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alcol 42,7%
denominazione Gin
filosofia Tradizionale
formato 0,7 l
giudizio 3k 10/10
regione Spagna
temperatura di servizio 6-8°
NOTES SENSORIELLES :
Une nouvelle version de Gin Mare, qui veut confirmer sa splendide relation avec l'île de Capri, l'une des merveilles de la Méditerranée et du monde. Inspiré par ses merveilleux paysages et son style de vie élégant et décontracté, il a ajouté des citrons et des bergamotes de la péninsule de Sorrente à ses ingrédients premium, qui lui donnent un nouveau caractère, une vision profondément méditerranéenne.
CURIOSITÉ:
Une devise latine est présente sur la verrière au-dessus de la porte de la chapelle qui abrite l'alambic Gin Mare et figure également sur la bouteille : « Mundus appellatur Caelum, terra et mare ». Le monde est l'ensemble du ciel, de la terre et de la mer. Même les reflets blancs et bleus du flacon suggèrent la synthèse entre mer et ciel, eau et écume. L'ADN de ce gin se reflète dans le nom lui-même, "Mare", un concept d'une grande importance surtout dans la culture méditerranéenne, qui aussi dans d'autres langues conduit à une signification extrêmement familière, spécifiquement maternelle.
Gin Mare est une pépite désormais célèbre et appréciée dans toute l'Europe et dans le monde. Son histoire est intimement liée à celle de 4 générations de distillateurs, dont la dernière est représentée par Marc et Manuel Girò, qui en seulement 10 ans ont révolutionné la tradition du gin en lui donnant un esprit complètement méditerranéen. A l'ombre des oliviers de Vilanova y la Geltrù, petit village de pêcheurs à 50 km de Barcelone, se dresse cette petite église aujourd'hui désacralisée, dont l'autel a cédé la place à un merveilleux alambic florentin. Sur le panorama de la Costa Dorada, qui glisse de Sitges à Terragone, les deux frères ont eu l'illumination de transmettre au reste du monde les merveilleuses odeurs du maquis méditerranéen, avec sa culture langoureuse, chaude les après-midi d'été, avec ce prodigieux gin.
Marc et Manuel Girò élaborent leur Gin Mare grâce à une sélection rigoureuse des meilleures qualités d'arômes, après avoir longuement tamisé tout le Mare Nostrum. Il y a 9 ingrédients que ce gin peut se vanter de garder en parfait équilibre, tous arômes distillés séparément et assemblés à froid, avec des temps de macération différents. Le basilic italien, le romarin turc, les oranges de Valence et les citrons de Séville pelés à la main avec des olives fendues mais pas encore dénoyautées sont les plantes distinctives qui rejoignent la coriandre, le genévrier et la cardamome plus classiques. C'est comme goûter toute la mer dans un seul flacon, ses senteurs, ses notes, se glisser dans les ravins de notre inconscient pour se coller à notre mémoire. Ils nous ramènent aux souvenirs verts et sablonneux, couverts de sel, d'un coucher de soleil fatigué et insouciant, après une journée à la plage.
Gin Mare est une garantie que Mediterranean Gin a eu la chance de pouvoir partager avec le marché de 62 pays. Exceptionnellement appréciée en Italie, un véritable miracle se produit à l'intérieur de cette église, une boisson consommée à l'intérieur n'est pas blasphématoire, mais plutôt un grand toast aux énormes capacités de cette famille, qui a su exploiter sa typicité, loin des stéréotypes. Les deux frères Ghirò ont su complètement réinventer le concept de gin, bouleversant les schémas et se surprenant devant le reste du monde. Un gin justement à la mode, qui raconte l'histoire de l'autre côte de l'Europe loin des Hollandais et des Anglais où il a été inventé, mais tout aussi capable de plaire à nos soirées d'été.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .