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abbinamenti Richiede in abbinamento preparazioni a base di cacciagione o selvaggina da piuma. Ottimo con le quaglie lardellate.
alcol 13%
annata 2019
denominazione NV
filosofia Biodinamica
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Sonoma Country (California)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nero d'Avola 60%, Zinfandel 40%
NOTES SENSORIELLES :
L'utilisation de vieux fûts pour l'élevage accentue les notes de fruits rouges. Un vin facile à boire avec un corps moyen.
POURQUOI ON L'AIME :
Martha Stoumen, après huit années passées à acquérir de l'expérience dans diverses réalités viticoles en Toscane, Californie, France, Allemagne, Sicile et Nouvelle-Zélande, Martha a décidé de nettoyer le bagage des connaissances œnologiques acquises et de faire des vinifications naturelles, en cultivant directement une partie de les raisins utilisés, et s'approvisionner pour le reste auprès de vignerons bio et biodynamiques avec lesquels il partage la philosophie de base
L'histoire de Martha Stoumen est celle d'une vigneronne qui a dû parcourir un long chemin et rencontrer le monde pour rentrer chez elle et traduire son territoire en vins identitaires, capables de raconter la Californie et le comté de Sonoma de manière claire et directe. Après huit années passées à acquérir de l'expérience dans diverses réalités viticoles en Toscane, Californie, France, Allemagne, Sicile et Nouvelle-Zélande, Martha a décidé de nettoyer le bagage des connaissances œnologiques acquises et de faire des vinifications naturelles, en cultivant directement une partie des raisins utilisés, et s'approvisionner pour le reste auprès de vignerons bio et biodynamiques avec lesquels il partage la philosophie de base. L'union entre la sensibilité d'auteur de Martha et le terroir de Sonoma est au cœur de son succès grandissant.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .