METODO CLASSICO BRUT ROSE "CLELIA COPPO" 2022 - COPPO
METODO CLASSICO BRUT ROSE "CLELIA COPPO" 2022 - COPPO
COPPO

METODO CLASSICO BRUT ROSE "CLELIA COPPO" 2022 - COPPO

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Abbinamenti, Crudi di mare e carpacci, tartare (anche di Fassona), carpacci di pesce azzurro, piccoli fritti di mare e zuppe di crostacei.
Alcol, 12,5%
Annata, 2022
Denominazione, Vino spumante di qualità
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

NOTES SENSORIELLES :

Jaune paille, aux reflets dorés; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime avec des notes décisives de croûte de pain et de délicates notes florales. En bouche, il est frais, sapide et agréablement harmonieux.

CURIOSITÉ:

L'Alta Langa Brut DOCG signé par Deltetto, Spumante Metodo Classico, est né à l'origine, comme les autres vins Spumante de l'entreprise, de la passion d'Antonio Deltetto pour les bulles. Celui-ci, en particulier, une parfaite combinaison de pinot noir et de chardonnay, repose pendant au moins 30 mois sur lies et offre une gorgée de douceur fine et rare.
Coppo
A 130 anni dalla nascita, Coppo si prepara a un grande rinnovamento. Si aprono passaggi inediti lungo le gallerie, si recuperano edifici, raddoppiano e vengono ammodernati gli spazi per la produzione dei vini, gli uffici, i percorsi di visita e degustazione nelle cantine Unesco. Il filo del passato s’intreccia a quello delle storie ancora tutte da scrivere, in un progetto ambizioso che non vediamo l’ora di svelare.