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abbinamenti A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne, bolliti e formaggi non troppo stagionati.
alcol 15%
annata 2021
denominazione Monferrato DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 60%, Syrah 40%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rubis très profonde aux reflets violets. Le nez révèle un riche arôme de fruits, en particulier de prune et de cerise, avec des notes de violette, des notes d'épices et de café. En bouche, il est enveloppant, doux, élégant et persistant.CURIOSITÉ:
Mompertone est traditionnellement produit avec des raisins Barbera et Syrah de Calliano, en particulier à partir d'un vignoble enchanteur à 300 mètres d'altitude surplombant les douces collines du Basso Monferrato. Un rouge doux et accueillant, dont l'élevage s'effectue en partie en barriques et en partie en barriques pendant environ 10 mois avant un nouvel arrêt en bouteille pendant 6 mois. Imprévisible et vivace, c'est l'un des rouges à la plus forte personnalité de la région, un véritable "must".C'est au début du XXe siècle, 1904 pour être précis, que la cave sociale "Ai Vini delle Langhe" a été fondée à Serralunga d'Alba qui, cependant, après un peu moins de vingt ans, a commencé à avoir de sérieux problèmes budgétaires et a été mise en liquidation. En 1922, Alfredo Prunotto choisit de reprendre l'entreprise en lui donnant par la même occasion son propre nom. Depuis lors, année après année, le succès est ininterrompu et la cave Prunotto a commencé à exporter des vins dans le monde entier. En 1954, Alfredo Prunotto lui-même décide de vendre l'entreprise à son ami le vigneron Beppe Colla, qui à son tour, quarante ans plus tard, en 1994, choisit de vendre la cave à la famille Marchesi Antinori.
Actuellement, le domaine Prunotto couvre une superficie totale d'une cinquantaine d'hectares de vignes, réparties entre certaines des meilleures régions viticoles piémontaises, telles que Bussia, Bric Turot et Costamiole. Parmi les rangs, les vignes sont traitées avec rigueur et constance, élevées comme si elles étaient des enfants, et cultivées dans le plein respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. En cave, tout en pouvant compter sur les technologies œnologiques les plus modernes, l'objectif principal est toujours de sublimer et d'exalter ce que la saison et le terroir ont su exprimer dans le fruit.
C'est ainsi que la cave Prunotto propose une importante gamme d'étiquettes, réparties entre la ligne classique et la ligne de sélections, cette dernière créée pour mettre en valeur les crus individuels. De Barolo à Barbaresco, en passant par Grignolino, Roero et Moscato d'Asti, nous arrivons à Barbera et Dolcetto : c'est ainsi que, distingués par l'un des noms piémontais les plus prestigieux et les plus renommés d'un point de vue œnologique, les vins de Prunotto depuis des années sont devenus des interprètes célèbres de certaines des dénominations les plus prestigieuses de tout le Piémont et au-delà, se révélant profondément élégants et extrêmement raffinés.
Actuellement, le domaine Prunotto couvre une superficie totale d'une cinquantaine d'hectares de vignes, réparties entre certaines des meilleures régions viticoles piémontaises, telles que Bussia, Bric Turot et Costamiole. Parmi les rangs, les vignes sont traitées avec rigueur et constance, élevées comme si elles étaient des enfants, et cultivées dans le plein respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. En cave, tout en pouvant compter sur les technologies œnologiques les plus modernes, l'objectif principal est toujours de sublimer et d'exalter ce que la saison et le terroir ont su exprimer dans le fruit.
C'est ainsi que la cave Prunotto propose une importante gamme d'étiquettes, réparties entre la ligne classique et la ligne de sélections, cette dernière créée pour mettre en valeur les crus individuels. De Barolo à Barbaresco, en passant par Grignolino, Roero et Moscato d'Asti, nous arrivons à Barbera et Dolcetto : c'est ainsi que, distingués par l'un des noms piémontais les plus prestigieux et les plus renommés d'un point de vue œnologique, les vins de Prunotto depuis des années sont devenus des interprètes célèbres de certaines des dénominations les plus prestigieuses de tout le Piémont et au-delà, se révélant profondément élégants et extrêmement raffinés.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .