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TENUTE LUNELLI
Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" 2014 - Domaine Castelbuono, Domaines Lunelli
€40
abbinamenti Grande vino da grandi preparazioni di carne, abbinabile anche ai formaggi stagionati. Per un tipico abbinamento della tradizione, provatelo con l'Anatra al tartufo nero di Norcia.
alcol 15%
annata 2014
denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
premi ROBERT PARKER 89/100
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Sagrantino 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge grenat. Le nez est une corne d'abondance d'arômes, allant de la confiture de mûre et de myrtille, au chocolat noir et au café, en passant par le pot-pourri de fleurs séchées et de caroubes. La bouche est chaleureuse, intense, avec beaucoup de persistance et d'élégance. Tous les arômes perçus au nez reviennent, plus un arôme persuasif de réglisse en finale. Tanins vibrants.
CURIOSITÉ:
Puissant, musclé mais à la fois fin et élégant, ce Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" de Tenuta Castelbuono frappe précisément pour ces caractéristiques qui ne sont pas toujours facilement traçables dans un seul vin. Et à la place ce Sagrantino remporte le défi de l'harmonie, avec ses arômes complexes mais nets au nez, puissants mais persuasifs en bouche, qui se referment sur un tanin encore vibrant, en phase d'intégration. Un grand vin qui vieillit 24 mois en grands fûts, et les 12 restants en bouteille, qui tire son nom de la cave, la Carapace, œuvre admirable d'Arnaldo Pomodoro. A combiner avec de grandes préparations traditionnelles.La famille Lunelli, qui depuis les années 1980 a inextricablement lié son nom au Trento DOC avec la cave Ferrari, s'est depuis consacrée à une grande production sous la vision clairvoyante du groupe Lunelli avec une collection de trois autres caves dans des zones particulièrement adaptées à Oenologie italienne : le domaine Margon dans le Trentin, le domaine Pordenovo en Toscane et le domaine Castelbuono en Ombrie.
Villa Margon, le bureau de représentation du Groupe dans l'élégant complexe du XVIe siècle de Ravina, donne son nom à l'intéressante production de Tenuta Margon où le chardonnay, le cépage principal, trouve son expression maximale dans le dernier-né, Pietragrande, héritier de ce long l'expérience acquise durant toutes ces années avec ce cépage. Le Maso Montalto, quant à lui, raconte l'élégance du pinot noir de montagne, l'enfant terrible dans une clé du Trentin, qui est cultivé dans un vignoble familial historique, dominé par une paroi rocheuse de plus de mille mètres de haut.
Le Domaine Podernovo, autre fils né à la demande de la famille Lunelli, est une splendide butte plantée de vignes dans la commune de Terricciola, en Toscane, qui bénéficie d'un microclimat idéal, sur un terrain composé de sables et de gisements fossiles, optimal pour la culture de vignes. Les vins de ce merveilleux domaine, construit avec des pierres locales qui l'ont parfaitement intégré dans l'environnement naturel, sont le Teuto, travaillé pendant 20 mois dans de grands fûts, et l'Aliotto, obtenu à partir d'un assemblage composé de 60% de Sangiovese, et pour le reste de cabernet, merlot et autres cépages locaux. Toscans oui, mais avec une mentalité trentine.
En 2001, avec Tenuta Castelbuono, c'était plutôt le tour d'une terre ancienne et presque mystique comme l'Ombrie ; fascinée par ce territoire, la famille Lunelli concentre ses efforts sur les vignes, toutes converties à l'agriculture biologique, et entame plus tard la construction d'une cave exceptionnelle, créée par nul autre qu'Arnaldo Pomodoro, l'un des plus grands artistes contemporains, ami proche de famille. La cave « Carapace », du nom donné par Pomodoro lui-même, est une œuvre unique qui défie les frontières entre sculpture et architecture, une « cave sans cave » qui a nécessité six années d'études et de travaux, inaugurée en 2012.
Villa Margon, le bureau de représentation du Groupe dans l'élégant complexe du XVIe siècle de Ravina, donne son nom à l'intéressante production de Tenuta Margon où le chardonnay, le cépage principal, trouve son expression maximale dans le dernier-né, Pietragrande, héritier de ce long l'expérience acquise durant toutes ces années avec ce cépage. Le Maso Montalto, quant à lui, raconte l'élégance du pinot noir de montagne, l'enfant terrible dans une clé du Trentin, qui est cultivé dans un vignoble familial historique, dominé par une paroi rocheuse de plus de mille mètres de haut.
Le Domaine Podernovo, autre fils né à la demande de la famille Lunelli, est une splendide butte plantée de vignes dans la commune de Terricciola, en Toscane, qui bénéficie d'un microclimat idéal, sur un terrain composé de sables et de gisements fossiles, optimal pour la culture de vignes. Les vins de ce merveilleux domaine, construit avec des pierres locales qui l'ont parfaitement intégré dans l'environnement naturel, sont le Teuto, travaillé pendant 20 mois dans de grands fûts, et l'Aliotto, obtenu à partir d'un assemblage composé de 60% de Sangiovese, et pour le reste de cabernet, merlot et autres cépages locaux. Toscans oui, mais avec une mentalité trentine.
En 2001, avec Tenuta Castelbuono, c'était plutôt le tour d'une terre ancienne et presque mystique comme l'Ombrie ; fascinée par ce territoire, la famille Lunelli concentre ses efforts sur les vignes, toutes converties à l'agriculture biologique, et entame plus tard la construction d'une cave exceptionnelle, créée par nul autre qu'Arnaldo Pomodoro, l'un des plus grands artistes contemporains, ami proche de famille. La cave « Carapace », du nom donné par Pomodoro lui-même, est une œuvre unique qui défie les frontières entre sculpture et architecture, une « cave sans cave » qui a nécessité six années d'études et de travaux, inaugurée en 2012.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .