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abbinamenti Ottimo da solo, sposa alla perfezione la frutta fresca, la pasticceria secca o con crema chantilly ed esalterà panettone e pandoro.
alcol 5%
annata 2021
denominazione Moscato d'Asti Docg
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 6/8°
vitigni Moscato d'Asti 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe paille brillante avec une effervescence très délicate, le nez est une explosion d'arômes doux et légers de pomme présure et de mandarine, de fleurs fraîches comme la glycine et l'acacia et de notes minérales. Rafraîchissant en bouche, tout à fait conforme, soutenu par le juste équilibre acido-sapide, il se clôt sur des références fruitées et florales.
CURIOSITÉ:
Standard de qualité constant au fil des ans, c'est la principale caractéristique des vins de la maison Prunotto; il est difficile de lui trouver un défaut. Caractérisés par un style indéniable et précis, leurs vins sont reconnus pour leur grand plaisir gustatif, qu'ils soient rouges et secs ou blancs et délicatement sucrés comme ce Moscato d'Asti. Vin malheureusement encore peu considéré, le Moscato a le pouvoir de caresser le palais presque comme pour le chouchouter, les arômes que l'on perçoit au nez rivalisent pour se chasser en bouche et ce rond-point ne peut que satisfaire ceux qui le dégustent.
Actuellement, le domaine Prunotto couvre une superficie totale d'une cinquantaine d'hectares de vignes, réparties entre certaines des meilleures régions viticoles piémontaises, telles que Bussia, Bric Turot et Costamiole. Parmi les rangs, les vignes sont traitées avec rigueur et constance, élevées comme si elles étaient des enfants, et cultivées dans le plein respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. En cave, tout en pouvant compter sur les technologies œnologiques les plus modernes, l'objectif principal est toujours de sublimer et d'exalter ce que la saison et le terroir ont su exprimer dans le fruit.
C'est ainsi que la cave Prunotto propose une importante gamme d'étiquettes, réparties entre la ligne classique et la ligne de sélections, cette dernière créée pour mettre en valeur les crus individuels. De Barolo à Barbaresco, en passant par Grignolino, Roero et Moscato d'Asti, nous arrivons à Barbera et Dolcetto : c'est ainsi que, distingués par l'un des noms piémontais les plus prestigieux et les plus renommés d'un point de vue œnologique, les vins de Prunotto depuis des années sont devenus des interprètes célèbres de certaines des dénominations les plus prestigieuses de tout le Piémont et au-delà, se révélant profondément élégants et extrêmement raffinés.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .