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abbinamenti Così piacevole da essere facilmente abbinato a diverse pietanze, anche se si consigliano carni rosse sapide, le piemontesi e le toscane su tutte.
alcol 14,5%
annata 2018
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Bouquet complexe, aristocratique et élégant avec des notes évidentes de groseilles, de myrtilles, de réglisse et d'épices. En bouche, il est soyeux, chaleureux, avec des tanins doux qui ennoblissent la boisson riche. Il libère des sensations qui évoluent continuellement en passant par les fruits mûrs et la vanilleCURIOSITÉ:
Dans la sous-région de Mompissano, autrefois propriété des comtes de Loreto, entièrement cultivée avec des vignes depuis 1500, c'est la plus haute colline de Canale à 330 m. Le vignoble Nebbiolo exposé sud-ouest a été planté par notre grand-père en 1956 et nous continuons à le cultiver. En raison de la forte pente, tous les travaux sont effectués Nés et élevés à Roero par quatre générations de vignerons, les propriétaires de Cascina Chicco vivent au milieu des vignobles de leur entreprise. Cela les pousse à aimer et à respecter leur territoire, à mener une viticulture dans le plein respect de l'environnement, à utiliser le minimum de traitements possibles dans le vignoble et à effectuer des analyses scrupuleusement et régulièrement.
"La passion pour la terre ne suffit pas, cependant, il faut de l'étude, du courage et une pincée de folie", c'est ainsi que pense Enrico Faccenda, le propriétaire de l'entreprise : pour cette raison, ils ont recherché et acheté les meilleures parcelles de terre en le Roero à partir duquel obtenir l'excellence des types d'Arneis à Canale d'Alba, Barbera à Castellinaldo, Nebbiolo à Vezza d'Alba et Castagnito, qui font de grands vins comme Nebbiolo, Barbera, Roero et Langhe.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .