Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti
Abbinamenti, Ideale con pesce grigliato, crostacei, piatti vegetariani delicati e formaggi freschi.
Alcol, 13%
Annata, 2023
Denominazione, Pays d'Oc IGP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Languedoc (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.CURIOSITÉ:
Non seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.Aubert & Mathieu +
Due amici, una visione chiara: rivoluzionare il Languedoc con vini identitari, etici e fuori dagli schemi. Aubert & Mathieu nasce dall’incontro tra Anthony Aubert e Jean-Charles Mathieu, cresciuti tra Carcassonne e Narbonne, uniti dalla passione per il vino e dal desiderio di dare una nuova voce al Sud della Francia. Dopo esperienze nel marketing e nel mondo enologico, decidono nel 2018 di fondare un progetto che coniughi terroir, creatività e sostenibilità. I loro vini provengono dalle migliori parcelle del Languedoc-Roussillon, vinificati con stile pulito, moderno e minimale, nel pieno rispetto dell’ambiente. L’approccio è chiaro: nessuna proprietà viticola, ma una rete di vignaioli partner selezionati per altitudine, esposizione e pratiche virtuose. Aubert & Mathieu è oggi un riferimento per i vini "con un’anima", capaci di raccontare un territorio con stile contemporaneo, trasparenza e uno spirito pop che rompe la formalità del mondo del vino. Il tutto con una forte attenzione al bilancio ambientale: zero plastica, packaging responsabile, logistica compensata e una comunicazione trasparente.