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CHATEAU HAUT BRION
PESSAC LEOGNAN PREMIER GRAND CRU CLASSE "CHATEAU HAUT-BRION" 2012 - CHATEAU HAUT-BRION
€490
€795
abbinamenti Assolutamente da aprire in occasioni di ricorrenze e momenti da ricordare, è da abbinare a ricette raffinate e ricercate. Da provare con il piccione aromatizzato con liquirizia e menta.
alcol 15%
annata 2012
denominazione Pessac Leognan Premier Grand Cru Classé
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Cabernet sauvignon 44%, merlot 43%, cabernet franc 13%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis profond et chargé. Les senteurs fruitées arrivent au nez, évoquant la framboise, la cerise, les fruits noirs et la confiture de prune. Ensuite, d'élégantes notes d'herbes aromatiques et de graphite ravissent les narines, même si c'est à la dégustation que la parfaite extraction tannique rend ce vin magnifique. Moyennement corsé, il est riche, intense et très long en persistance.
CURIOSITÉ:
En 2012, l'hiver comme le printemps ont été des saisons douces et humides, de nature à favoriser la propagation des maladies de la vigne. Les nombreuses années d'expérience en viticulture du Domaine Clarence Dillon ont cependant permis de protéger et de sauver la vigne et les vendanges, si bien qu'en septembre, pas moins de deux cents personnes ont participé aux vendanges et à la sélection des raisins. Comme à son habitude, année après année, c'est ainsi que Pessac-Léognan Château Haut-Brion 1er Gran Cru Classé 2012 - Domaine Clarence Dillon est aussi un vin de grande classe, qui n'a pas besoin de trop de mots. Noble et élégant.Situé aux portes de Pessac, non loin du centre de Bordeaux, le Château Haut-Brion puise ses origines dans la nuit des temps, et produit du vin depuis 1525, année de sa construction par Jean de Pontac, qui avait il a construit précisément pour le commerce du vin. Premier cru de l'histoire des vins de Bordeaux, le domaine de Château-Haut Brion fut malheureusement morcelé à la fin du XVIIe siècle, mais heureusement il fut réuni en 1836 grâce au banquier parisien JE Larrieu. Cependant, c'est avec l'arrivée de Clarence Dillon que l'histoire moderne commence. La légende raconte que le financier américain, en 1935, contraint par les intempéries de faire une escale brutale à Haut-Brion, décida d'acheter le Château pour y habiter définitivement. L'histoire parle plutôt d'une propriété qui était dans une situation financière grave, et qui a été achetée par la famille Dillon, qui a engagé d'énormes capitaux dans le renouvellement du vignoble et de la cave. Enfin, les faits disent qu'aujourd'hui Château-Haut Brion est l'une des entreprises les plus spectaculaires du Pays des Graves, et surtout qu'elle produit des vins riches, typés et concentrés, d'un haut niveau qualitatif, loin des vins médocains, corpulents, charnu et marqué du bois, mais toujours capable de vieillir en bouteille trente ans ou plus.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .