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abbinamenti Da provare come aperitivo o con corni bianche
alcol 12,5%
denominazione Vino bianco
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Favorita, Vermentino
NOTE SENSORIALI:
La Brezzolina di Tenuta Migliavacca è un vino bianco sincero e diretto. Fresco e minerale si muove agile, per una beva pressoché infinita.
CURIOSITÁ:
Diraspatura e fermentazione spontanea in vasche di acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi.
La Tenuta Migliavacca est située à San Giorgio Monferrato, dans la province d'Alexandrie. Elle a été fondée par Luigi Brezza, qui peut être considéré comme le premier vigneron italien à avoir appliqué les principes de la philosophie biodynamique dans ses propres vignobles et dans la production de céréales dès les années 1960. Depuis la mort de Luigi en 1996, le domaine est entre les mains de son fils Francesco, qui poursuit le travail et l'esprit de son père avec le même dévouement et le même esprit de sacrifice. Les vignes sont plantées de barbera, grignolino et freisa et sont immergées dans un environnement magnifique où règne la biodiversité, avec des arbres fruitiers, des champs de céréales, des prairies fleuries, des potagers et des bois. Francesco effectue les fermentations avec des levures indigènes, sans recourir à des filtrations. Ses vins sont classés Triple A.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .