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CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
PUILLAC PREMIER CRU "CHATEAU MOUTON" 1989 - CHATEAU MOUTON ROTHSHILD
€490
€900
abbinamenti Un vino perfetto da abbinare a piatti importanti come secondi di carne rossa o selvaggina, formaggi stagionati o da sorseggiare in compagnia.
alcol 14%
annata 1989
denominazione Pauillac AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni 83% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 1% Cabernet Franc 1% Petit Verdot
NOTES SENSORIELLES :
Robe intense, rubis tendant vers le grenat. Le nez révèle des arômes fumés et toastés avec des notes de réglisse, d'épices et de bois de cèdre. En bouche, il commence rond, avec beaucoup de fraîcheur, des touches de caramel, de baies, de vanille, de café et de poivre blanc. Tanins importants. La finale est longue et généreuse, harmonieuse et équilibrée. Un millésime vraiment excellent.CURIOSITÉ:
Pauillac exceptionnel et dense, 1er Grand Cru Classé de Pauillac depuis 1973, Mouton-Rothschild est l'un des domaines les plus prestigieux de Bordeaux. Ce Pauillac bénéficie de vignes cultivées sur des sols caillouteux et caillouteux et sur un sous-sol riche en marnes et calcaires. Les conditions climatiques de 1989 furent exceptionnelles, presque idéales pour un vin mémorable.Le Château Mouton Rothschild, propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, appartient à la famille Rothschild depuis 1853, année où le Baron Nathaniel l'a acheté lors d'une vente aux enchères, en le rebaptisant avec son nom actuel. Cependant, c'est en 1992 que le sort du domaine est scellé, lorsque l'arrière-petit-fils du baron, Philippe, prend en charge le sort de la propriété, offrant en échange un esprit d'entreprise et d'innovation. Ainsi, en quelques années, Château Mouton Rothschild a complètement changé de visage : un chai moderne et vaste a été construit, long de plus de cent mètres, d'autres parcelles de cru classé ont été acquises, la commercialisation et la distribution des vins ont été mises en place et , à partir de 1945, ils commencent à alterner dans la création d'illustres labels et de peintres célèbres. A tout cela, comme cerise sur le gâteau, on peut citer la création du premier vin de qualité franco-californien, Opus One, né en partenariat avec Robert Mondavi. Aujourd'hui, dans le sillage d'une renommée internationale acquise au son de millésimes pour le moins magnifiques, les structures sociétaires et les équipements technologiques se sont encore modernisés, et en même temps la gamme de vins s'est élargie. Bref, après avoir atteint le sommet de l'œnologie mondiale, Château Mouton Rothschild a bien l'intention d'y rester encore de nombreuses années.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .