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DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU "LES FOLATIERE" 2018 - DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
€117,90
€135
abbinamenti E’ un vino bianco che per complessità e intensità richiede abbinamenti di una certa importanza, con pesci in salsa o con carni bianche.
alcol 13,5%
annata 2018
denominazione Puligny-Montrachet AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Un bouquet olfactif aux multiples facettes, riche et généreux, dont le bouquet plein de senteurs se distinguent par des notes de litchi, de fruit de la passion et d'agrumes bien visibles; bouche à la texture gracieuse et ample, sans renoncer à une verticalité classique, innervée par de légères épices; très vif et déjà doté d'un excellent équilibre dans ce stade ; il se referme en se repliant sur son bagage olfactif en arrière-goût, dénotant une grande personnalité.CURIOSITÉ:
Le chardonnay de Puligny-Montrachet est connu dans le monde entier pour sa finesse, son élégance, sa complexité et sa persistance aromatique. Notoirement, cette parcelle donne naissance à des vins appréciés pour l'excellente matière extractive exprimée, pour la personnalité marquée de son ascendance savoureuse et pour la richesse fruitée ; En effet, le 1er Cru Les Folatières bénéficie d'une parfaite exposition à l'est et se caractérise par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin profondeur aromatique, fraîcheur et capacité d'évolution dans le temps.La famiglia Bouzereau coltiva la vite da sette generazioni a Meursault, sulla Côte de Beaune. L'azienda, a conduzione famigliare, è guidata da Jean-Baptiste con la stessa cura e passione del padre Michel che ha reso questa cantina una importante realtà vinicola della Borgogna. La famiglia è da sempre concentrata sull'altissima qualità delle uve prodotte e l'impegno per ottenere un frutto sano e gustoso è la loro priorità. Per questo la raccolta è esclusivamente manuale e le uve sono selezionate con scrupolosa cura da ogni parcella di proprietà. In cantina si seguono metodi tradizionali, mirati a esaltare le espressioni varietali e dei terroir. Ne risultano vini di buona beva, puliti ed eleganti, caratterizzati da note minerali tipiche del terreno argilloso e calcareo della Côte de Beaune.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .