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abbinamenti Da abbinare a piatti di pesce o carni bianche.
alcol 12,5%
annata 2017
denominazione Collio DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 8/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 12/14 °C
vitigni Ribolla gialla 100%
NOTES SENSORIELLES :
Il se caractérise par une couleur jaune tournesol aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un riche bouquet de citron et de banane, enrichi d'agréables senteurs florales. En bouche, il est sapide et agréablement vif, avec un arrière-goût délicat d'agrumes.
CURIOSITÉ:
Le Collio Ribolla Gialla di Còrmons est né dans des vignobles situés dans la commune de Cormòns, la capitale du vin frioulan. Il est produit exclusivement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés entre fin septembre et début octobre. Après éraflage, les raisins macèrent longuement à basse température, puis le moût est fermenté à basse température et soutiré dans de grands fûts. Par la suite, le vin vieillit sur lies dans de grands fûts de chêne pendant 6 à 7 mois avant d'être mis en bouteille.
Plus de cent cinquante vignerons vous accueillent au cœur de l'Europe, à l'extrême nord-est de l'Italie, dans le Frioul Vénétie Julienne avec les vignobles les plus prestigieux du monde. Ils vous invitent à connaître la Cantina Produttori Cormòns, née à la fin des années 1960 grâce à la clairvoyance de certains vignerons de Cormons, qui voulaient chérir des traditions séculaires.
Ezio Dalla Pozza, Aldo Moretti, Adriano Drius, Stefano Gregorat : Des présidents passionnés qui, dès le départ, ont soutenu que l'avenir de la vigne et du vin n'était pas lié à des modes éphémères, mais à la valorisation tenace de leur territoire. Ainsi est né un domaine viticole unique au monde, pour la qualité des vins et pour ses nombreuses initiatives dont la production de Vin de paix issus des grappes des plus belles collections variétales du monde entier.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .