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abbinamenti Possiamo abbinarlo ad un risotto ai funghi, al prosciutto di Sauris, a pietanze di pesce di mare e di lago e a formaggi semi-stagionati.
alcol 13,5%
annata 2019
denominazione Venezia Giulia IGT
filosofia tradizionale
formato 1,5 l
giudizio 3k 9/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Ribolla Gialla, Riesling, Tocai Friulano
NOTES SENSORIELLES :
De couleur jaune paille aux reflets dorés, il dénote des arômes parfumés de fruits frais et de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et de notes minérales crayeuses. Correspondant au goût, il est élégant et frais, délicatement salé et avec une belle persistance fruitée.CURIOSITÉ:
Né en 1983, pour célébrer le centenaire de la fondation de la société Jermann, Vinnae est le vin qui, plus que tout autre, exprime la territorialité de cette cave, située à la frontière idéale entre le Frioul, l'Autriche et la Slovénie. S'inspirant de l'assemblage des trois cépages les plus représentatifs de cette région, à savoir Ribolla Gialla, Friuliano (autrefois appelé Tocai) et Riesling Renano, originaires des vignobles de Collio, caractérisés par des sols riches en marne et substrat rocheux traditionnellement définis comme Ponca, Vinnae est un vin à la structure élégante et raffinée, à l'équilibre parfait, grâce au vieillissement en chêne de Slavonie, et à la buvabilité extrêmement agréable.La cantina Jermann nasce dalla passione e lungimiranza di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881. Da semplici mezzadri i membri della famiglia divennero in pochi anni proprietari di vigneti. A dare una svolta importante all’attività familiare fu negli anni Settanta Silvio Jermann che, dotato di estro giovanile e fantasia, condusse la cantina familiare ai vertici italiani e poi mondiali della qualità: non più vini pesanti, forti e austeri, ma nettari profumati e armonici, creati secondo logiche e metodologie più moderne, ma sempre nel rispetto della tradizione.
Oggi che i vini Jermann sono tra i più apprezzati di tutto il Friuli e conosciuti a livello internazionale, la proprietà familiare si estende su 150 ettari, di cui 130 adibiti a vigneto. I vigneti sono sparsi in tre zone principali: sulla pregiata collina di Ruttars, dove le piante godono di un terreno leggero e fresco e di un microclima non troppo caldo con abbassamenti termici notturni; sui terreni sassosi dell’Isonzo, in un’area soleggiata, ma ventilata; a Villanova di Farra, dove ha sede l’antica cantina, in una porzione molto suggestiva del territorio della Doc Collio. Una nuova cantina è stata costruita attorno ai vigneti di Ruttars, dotata delle più moderne tecnologie e popolata da grandi botti di rovere che creano un’atmosfera davvero magica e irripetibile. Qui nascono grandi punti di riferimento enologici come il Vintage Tunina, il Vinnae, i bianchi da monovitigno, lo Chardonnay W...Dreams, il Pignacolusse e il Blau Blau, un rosso antico ma al contempo moderno e innovativo.
Jermann è autore di vini di grande qualità e prestigio internazionale, tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione di cui oggi gode tutta la produzione della regione friulana. L’amore per il territorio e per i grandi vitigni autoctoni guidano il lavoro e concorrono a offrire risultati di successo: una magnifica gamma di bianchi eccezionali e pluripremiati, ma anche di rossi robusti e tradizionali. Vini che hanno semplicemente scritto la storia del vino italiano e che hanno contribuito alla fama mondiale del Friuli.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .