RIED KALKSBURGER REISBERG MAURERBERG RIESLING ALTE REBEN 2022 DEMETER - ZAHEL

ZAHEL

RIED KALKSBURGER REISBERG MAURERBERG RIESLING ALTE REBEN 2022 DEMETER - ZAHEL

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€18,90 €23
  • abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
  • alcol 12,5%
  • annata 2022
  • denominazione Ried Kalksburger Reisberg Maurerberg Riesling Alte Reben
  • filosofia Demeter
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Vienna (Austria)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Riesling 100%

NOTE SENSORIALI:

Questo è uno stile di Riesling affascinante e molto personale. Miele, pesca, cera d'api e spezie con cenni minerali. Al palato è ricco e strutturato, con ritorno fruttato importante, senza comunque perdere un affilato slancio sapido che lo rende un vino di grande scorrevolezza e sapidità. Suggeriamo un gioco: stappare la bottiglia e provare a non finirla prima che sia servito l’antipasto.

CURIOSITÁ:

Questo vino proviene dal singolo vigneto Ried Reisberg nel sud di Vienna. Le viti di quasi 40 anni crescono su un terreno arido calcareo dolomitico con molto magnesio e un alto contenuto di calce attiva. Fermentazione spontanea e affinamento in serbatoi di acciaio inox.

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Questa azienda oggi è guidata da Alex Zahel, rappresentante della quarta generazione di famiglia dedita alla viticoltura e alla produzione di vino. Dopo aver ereditato il timone del comando dallo zio Richard, Alex e sua moglie Hilary hanno continuato a seguire il percorso tracciato, fatto di approccio agricolo biodinamico e vinificazioni con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni a contatto con le bucce, il tutto condito da una genuina filosofia artigianale. Siamo a Vienna, una delle pochissime città al mondo a identificarsi strettamente con la sua stessa regione vitivinicola, con cui condivide il nome. Qui, tra i circa 33 ettari coltivati, si trovano condizioni geologiche e microclimatiche molto variabili, che permettono agli Zahel di realizzare vini espressivi e sfaccettati. Tra questi c'è anche il Gemischter Satz, tipico blend di vigna, con almeno tre differenti varietà coltivate, vendemmiate e vinificate insieme, e l'Orange T, ottenuto dalla varietà autoctona orangetraube.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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