RIESLING EXPERIENCE - TASTING BOX 6 BOTTIGLIE

Dal frutto fresco di un Riesling giovane alle note di miele, spezie e idrocarburi di una bottiglia matura, questo vitigno può regalare esperienze profondamente diverse. Con questa Tasting Box abbiamo scelto di esplorarle attraverso sei vini di Mosella, Alsazia, Valle Isarco e Oltrepò Pavese, con annate che vanno dal 2002 al 2025.

Il confronto attraversa territori, scelte produttive e stili: dai bianchi secchi e agrumati alla dolcezza bilanciata dall’acidità dello Spätlese. Metterli a confronto permette di distinguere freschezza, residuo zuccherino, struttura e profumi dell’evoluzione, scoprendo quanto possa cambiare il Riesling pur conservando una propria identità.

1 MOSEL RIESLING ÜRZIGER WÜRZGARTEN SPÄTLESE 2002 – WEINGUT SCHWAAB KIEBEL
La bottiglia che porta nella selezione oltre vent’anni di evoluzione. Albicocca, agrumi canditi e miele incontrano note di idrocarburo ed erbe officinali, mentre la dolcezza residua è sostenuta da un’acidità ancora vivace. Un assaggio per scoprire il fascino del Riesling maturo e il suo equilibrio tra ricchezza e slancio.

1 RIESLING TROCKEN "TRADITION 1648" 2025 – WEINGUT THANISCH
Il volto giovane e secco della Mosella: mela verde, lime e pesca bianca in un sorso agile, succoso e sapido. Vinificato in acciaio, mette al centro fragranza e freschezza, offrendo un netto contrasto con lo Spätlese 2002.

1 ALSACE RIESLING LIEU-DIT LERCHENSAND BIO 2021 – DOMAINE ANSEN
Un Riesling biologico da parcella, fermentato e affinato in acciaio. Agrumi, fiori bianchi e richiami di pietra bagnata accompagnano un sorso asciutto, consistente e minerale, con una chiusura lunga e salina.

1 ALSACE RIESLING SEC BIODINAMICO "HAPPY LEMON" 2024 – DOMAINE MANN
Limone, lime, cedro e pompelmo raccontano il carattere di questo Riesling secco biodinamico. Un’interpretazione tesa e vivace, da affiancare al Lerchensand per esplorare due diverse letture alsaziane dello stesso vitigno.

1 RIESLING ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC 2024 – PACHER HOF
La Valle Isarco entra nel percorso con profumi di fiori d’acacia, scorza di lime, pesca bianca e pera. Un Riesling dal profilo fine e fragrante, che aggiunge al confronto l’eleganza dell’interpretazione altoatesina.

1 PROVINCIA DI PAVIA IGT RIESLING "I PRÀ" 2023 – ALESSIO BRANDOLINI
Dalle colline dell’Oltrepò Pavese, un Riesling Renano che combina frutto maturo, agrumi e sfumature balsamiche, con i primi richiami idrocarburici. Il sorso è consistente e sapido, sostenuto da una freschezza che ne mantiene il dinamismo.

Sei bottiglie per scoprire il Riesling attraverso territori, stili e annate: dalla fragranza della gioventù alla complessità del tempo.