RIOJA TINTO RESERVA "VINA TONDONIA" 2011 - LOPEZ DE HEREDIA
Abbinamenti, La sua struttura e complessità lo rendono ideale con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, piatti al forno e formaggi stagionati, ma è capace di accompagnare con eleganza anche preparazioni più elaborate della cucina spagnola e mediterranea.
Alcol, 13%
Annata, 2013
Denominazione, Rioja DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Tempranillo 70%, Grenache 20%, Mazuelo e Graciano 10%
NOTES SENSORIELLES :
D'un beau rouge rubis vif, le nez s'exprime avec des notes fruitées alléchantes de cerise et de prune mûre, des notes de tabac et de sous-bois. En bouche, il est élégant, enveloppant, équilibré et extrêmement agréable. La finale est riche et persistante avec des fruits et des épices pour conclure une gorgée très agréable.
CURIOSITÉ:
Un classique avec beaucoup de personnalité et de vitalité, qui se caractérise par une boisson tendue et agréable, centrée sur le fruit doux et juteux. Obtenu de Viña Tondonia, qui appartient à la famille depuis 1913 environ et assure à cette entreprise la plus haute qualité des raisins récoltés et sélectionnés manuellement selon la tradition. Il vieillit en fûts pendant 6 ans et se termine en bouteille, clarifié au blanc d'œuf, non filtré.