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BORGOGNO RIVATA
LANGHE ARNEIS DOCG 2021 - BORGOGNO RIVATA
abbinamenti Si abbina a formaggi stagionati e a piatti a base di carni bianche e pesce.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Roero Arneis DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 12-14 °C
vitigni Arneis 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdoni, al naso si percepisce la delicatezza e la freschezza delle note intense e fruttate, di pesca, fiori bianchi ed erbacee. In bocca è fresco e asciutto, con il tipico finale amarognolo.
CURIOSITÀ:
L’Azienda Rivata fu fondata negli anni ’60 nel comune di Guarene. Per lo più si coltivavano seminativi e si allevava bestiame.Col passare degli anni e il cambio di generazione la produzione si è rivolta anche a vigneti e frutteti.
La cantina di Angelo Borgogno venne fondata alla fine degli anni ’70 con l’affitto di una vigna a Cerequio.
Venuti a conoscenza del fenomeno francese degli anni ‘90, il cosiddetto “vino da garage” della zona di Bordeaux, arriva l’illuminazione: perché mettersi in competizione con i “Barolisti”?
Il sogno è una piccola produzione rappresentativa del territorio di Langhe e Roero, ma libera dai ferrei dettami della tradizione.Così nasce la cantina Borgogno Rivata: un’azienda giovane e fresca, fondata su sperimentazione e sviluppo.
Appena 5 ettari di vitato circondati da piante da frutto, con vigne vive, mai statiche, mai definitive. Le orecchie aperte e gli occhi all’erta per nuovi metodi, nuove sfide, nuovi vini.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .