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abbinamenti Versatile negli abbinamenti gastronomici, è da abbinare alla minestra di cereali.
alcol 13.5%
annata 2018
denominazione Roero Arneis DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Arneis 100%
NOTES SENSORIELLES :
Couleur jaune paille à l'oeil. Les senteurs olfactives sont principalement fruitées, caractérisées par des notes de pomme, de fruits tropicaux et de groseille, puis agrémentées de nuances d'amande amère, de fleurs de tilleul et d'herbes aromatiques. La bouche est bien posée sur l'épaule acide, fraîche et agréablement savoureuse. De bonne persévérance.CURIOSITÉ:
San Defendente est un petit hameau situé sur les collines entourant Canale, qui a toujours été la "maison" de la famille Deltetto, et le Roero Arneis Riserva DOCG "San Defendente" est né du vignoble historique situé ici. L'altitude de plus de 300 mètres, associée à l'excellente exposition, permettent, dans ce cas, de récolter des raisins parfaitement mûrs qui donnent ensuite un vin complexe à l'acidité marquée, agréablement façonné par un élevage, d'environ 6 mois, en fûts de chêne.Plasmato da milioni di anni e caratterizzato da suoli ricchi di argille, arenarie, sabbia e rocce sedimentarie di origine marina, poi contraddistinto da un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite, il terroir della zona del Roero - come anche quello delle Langhe piemontesi - è noto per arrivare a regalare vini di grande struttura, ma allo stesso tempo molto eleganti. In questo scenario, è dalla seconda metà del secolo scorso - dal 1953 per l’esattezza - che l’azienda agricola Deltetto è impegnata nella produzione di vini di alta qualità. Siamo precisamente nel comune di Canale, in provincia di Cuneo: è qui dove si incontrano i ventuno ettari vitati di cui la cantina attualmente dispone. Fondata da Carlo Deltetto, l’azienda è stata sin dalle origini impostata su una filosofia estremamente rispettosa dell’ambiente e della natura, nel segno della più antiche tradizioni della vitivinicoltura del Piemonte. Gestita al momento dal figlio di Carlo, Antonio Deltetto, che si avvale dell’aiuto della moglie Graziella e di quello dei loro figli Carlo, Cristina e Claudia, l’impresa da sempre dà molto valore a quelle che sono le varietà vitate autoctone della zona, per cui tra i filari si incontrano principalmente uve di nebbiolo, dolcetto, barbera, favorita e arneis, alle quali si aggiungono anche quelle del pinot nero usate in particolare per la spumantizzazione. Grappoli schietti e pregiati arrivano in cantina per essere lavorati e interpretati senza mai snaturare ciò che il terroir e la stagione hanno saputo creare. Il risultato di tutto ciò lo incontriamo in etichette fortemente identitarie di quello che è il Roero e di quello che sono le Lange. Vini espressivi e mai artificiosi, in grado di raccontare al meglio il territorio da cui nascono. Dai due Arneis “San Michele” e “Daivej”, passando per il Dolcetto e per le Barbera d’Alba “Bramé” e “Rocca delle Marasche”, fino ad arrivare ai Barolo “Braja” e “Bussia” e per chiudere infine con le bollicine, sono tutte bottiglie, quelle che escono dalla cantina di Corso Alba 43, frutto del più incondizionato amore per le proprie vigne e per le proprie terre, e figlie della più profonda passione per il proprio lavoro.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .