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abbinamenti Pasta all'uovo come pappardelle condite con il sugo di lepre, cinghiale. Carni rosse, dalla bistecca allo stracotto.
alcol 13,5%
annata 2013
denominazione Rosso di Montalcino Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 8/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 18/20°
vitigni Sangiovese 100%
NOTES SENSORIELLES :
Campo ai Sassi 2013 a une couleur rouge rubis très brillante. Au nez des arômes de cassis et d'agrumes intenses de bergamote. Notes balsamiques de menthe, réglisse, cardamome et notes florales de violette. En bouche, il a la texture tannique classique du Sangiovese di Montalcino, dense mais non sans rugosité. Finale intense et persistante, il interprète la fraîcheur du millésime avec la chaleur du terroir.
CURIOSITÉ:
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino présente les caractéristiques typiques du Sangiovese, cultivé dans cette région, dans une version jeune et désengagée. Les sols profonds sur lesquels sont cultivés ces vignobles permettent de produire des vins parfumés et élégants avec une texture tannique légère et délicate.
En 1855, ils furent les premiers en Toscane à planter du cabernet sauvignon, du merlot, du pinot noir et du chardonnay sur les domaines Nipozzano et Pomino. En 1894, ils construisirent à Pomino, une localité non loin de Florence, la première cave italienne capable d'exploiter la gravité naturelle pour le transfert des barriques et ils se distinguèrent, à la même époque, pour l'introduction du "vignoble spécialisé". En 1989, ils achètent le domaine Castelgiocondo à Montalcino et en 1995 ils inaugurent le domaine Luce della Vite à Montalcino, auquel s'ajoute le domaine Conti Attems dans le Frioul en 2000. Les derniers projets lumineux concernent le contrôle du domaine Ornellaia à Bolgheri en 2005, et en 2011 l'inauguration de la cave ultra-moderne Ammiraglia en Maremme.
Tous les vins étiquetés "Marchesi Frescobaldi" sont nés de la passion, de l'expérience, du savoir-faire et de l'amour pour un territoire choisi, la Toscane, qui est devenue le berceau idéal des vins de qualité supérieure. Avec un vignoble qui, à l'heure actuelle, totalise près d'un millier d'hectares, et avec une production annuelle d'environ sept millions de bouteilles, de la région du Chianti à la région de Pomino, de Montalcino à la Maremme, la parfaite connaissance de la et l'unicité de les terroirs permettent de garantir une qualité constante et une personnalité marquée des vins, tous - sans exception - exceptionnels. Des étiquettes, celles des "Marchesi Frescobaldi", élégantes et harmonieuses, équilibrées et engageantes, passionnantes et uniques.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .