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GATTO PIERFRANCESCO
RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG "CARESANA" 2019 - CAT PIERFRANCESCO
€12,90
€15
abbinamenti Ottimo con preparazioni importanti e strutturate, formaggi mediamente stagionati e saporiti, carni rosse e selvaggina in genere. Da provare con Castelmagno e tome piemontesi, agnolotti e finanziera.
alcol 16%
annata 2022
denominazione Ruchè di Castagnole di Monferrato DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Ruchè 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis intense aux reflets violets. Il offre une trame olfactive intense et fine, sur des notes de mûres, de framboises et de cerises, suivies de fruits au sirop et de notes florales. En bouche, il ne déçoit pas et est vigoureux, chaleureux et velouté, avec une texture tannique en évidence et une finale fruitée persistante.CURIOSITÉ:
Le Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG de Pierfrancesco Gatto est une excellente interprétation de ce cépage piémontais, de la province d'Asti. Légèrement aromatique et fruité, il conserve ses qualités de rusticité et de buvabilité. Les raisins sont sélectionnés à la vigne et récoltés manuellement, avant d'être transportés à la cave en caisses. Repos en fûts de chêne pendant 3 à 5 mois. A déboucher quelques heures avant consommation."La ferme Gatto Pierfrancesco est née au début des années 1900 dans la province d'Asti, dans le Piémont, et ses vignobles s'étendent entre les communes de Castagnole Monferrato et Montemagno.
Au moins trois générations se sont succédées au sein de l'entreprise familiale, qui ont pris en charge la chaîne d'approvisionnement depuis la production du raisin jusqu'à la vente en gros et au détail des vins.
Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de Pierfrancesco Gatto qui y entre officiellement en 1993, décidant immédiatement de se concentrer sur la qualité et les variétés historiques des régions piémontaises, se consacrant en particulier à Barbera et Grignolino.
La zone dans laquelle se trouve la ferme Gatto Pierfrancesco est connue depuis le Moyen Âge pour être l'un des centres de production de vin du Piémont. Le territoire vallonné favorise en effet le développement du vignoble grâce à un climat jamais trop chaud ni trop froid. Grâce à ces conditions favorables, elle trouva des lieux propices pour développer le cépage Ruchè, importé par les moines cisterciens venus de Bourgogne.
Ruchè, Barbera, Grignolino et Monferrato Rosso sont les types de vin produits par l'entreprise, qui recueillent et reproduisent pleinement les traditions et les goûts des vins piémontais. Parmi ceux-ci se distinguent le Ruchè di Castagnole Monferrato et le Barbera d'Asti.
Ruchè di Castagnole Monferrato se distingue comme étant un vin rouge DOCG produit à partir de la vigne indigène du même nom. Redécouvert il y a quelques années seulement, le Ruchè est l'un des produits typiques de Castagnole Monferrato et de la ferme Gatto, notamment, ce qui en fait un fleuron de sa production, commercialisant même une partie des 33 000 bouteilles produites à l'étranger.
Le Barbera d'Asti est un type de vin très connu et répandu, à tel point qu'il permet à l'entreprise de produire et d'exporter de manière importante. Différents vins sont élaborés et transformés à partir du vignoble, pour garantir l'expressivité du terroir et du cépage ainsi que les différentes particularités selon les usages et les associations avec les aliments."
Au moins trois générations se sont succédées au sein de l'entreprise familiale, qui ont pris en charge la chaîne d'approvisionnement depuis la production du raisin jusqu'à la vente en gros et au détail des vins.
Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de Pierfrancesco Gatto qui y entre officiellement en 1993, décidant immédiatement de se concentrer sur la qualité et les variétés historiques des régions piémontaises, se consacrant en particulier à Barbera et Grignolino.
La zone dans laquelle se trouve la ferme Gatto Pierfrancesco est connue depuis le Moyen Âge pour être l'un des centres de production de vin du Piémont. Le territoire vallonné favorise en effet le développement du vignoble grâce à un climat jamais trop chaud ni trop froid. Grâce à ces conditions favorables, elle trouva des lieux propices pour développer le cépage Ruchè, importé par les moines cisterciens venus de Bourgogne.
Ruchè, Barbera, Grignolino et Monferrato Rosso sont les types de vin produits par l'entreprise, qui recueillent et reproduisent pleinement les traditions et les goûts des vins piémontais. Parmi ceux-ci se distinguent le Ruchè di Castagnole Monferrato et le Barbera d'Asti.
Ruchè di Castagnole Monferrato se distingue comme étant un vin rouge DOCG produit à partir de la vigne indigène du même nom. Redécouvert il y a quelques années seulement, le Ruchè est l'un des produits typiques de Castagnole Monferrato et de la ferme Gatto, notamment, ce qui en fait un fleuron de sa production, commercialisant même une partie des 33 000 bouteilles produites à l'étranger.
Le Barbera d'Asti est un type de vin très connu et répandu, à tel point qu'il permet à l'entreprise de produire et d'exporter de manière importante. Différents vins sont élaborés et transformés à partir du vignoble, pour garantir l'expressivité du terroir et du cépage ainsi que les différentes particularités selon les usages et les associations avec les aliments."
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .