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THE REAL MC COY
RHUM SUPER PREMIUM AGE 12 ANS "THE REAL MC COY" - THE REAL MC COY
abbinamenti Si beve liscio, o come ingrediente prezioso per cocktail di grande complessità.
alcol 40%
denominazione Rum
filosofia Tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 9/10
temperatura di servizio 18-20°
CURIOSITÉ:
Le Real McCoy 12 YO Distiller's Proof 46° est un rhum mélangé unique produit en édition limitée par la distillerie Foursquare à la Barbade, à partir de mélasse noire de haute qualité qui fermente pendant 48 à 56 heures. La distillation s'effectue en partie dans une colonne de café continue et en partie à l'aide d'un alambic en cuivre à double cornue de Green Engineering. Le vieillissement d'au moins 12 ans se déroule strictement sous un climat tropical et c'est Richard Seale lui-même qui compose le Blend of liquids après le bon temps de maturation en ex-fûts de bourbon. Toutes les expressions dites « Distiller's Proof » se distinguent par le degré d'embouteillage à 46% alc vol sans ajout d'édulcorants ou autres additifs.
La famille Seale est l'une des plus anciennes des Caraïbes dans le domaine du rhum, mais la leur est également l'une des plus jeunes distilleries, ayant débuté en 1996. Richard Seale est une personne extrêmement intègre, à la fois intellectuellement et pratiquement. Il connait tout du monde du rhum, en nous rencontrant nous avons tout de suite constaté que nous pensions de la même manière, tous deux étant avant tout alignés contre l'esprit colonial. Une harmonie intellectuelle et philosophique est née de cette rencontre qui a abouti à notre co-embouteillage, inauguré par Foursquare 2006, qui a fait sortir cette distillerie, récemment élue meilleure au monde, donnant également prestige et pertinence à Velier.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .