SAINT JULIEN GRAN CRU CLASSE 2016 - CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU

NOTES SENSORIELLES :

Couleur rouge grenat. Le profil olfactif s'ouvre sur des arômes fruités parfumés, avec des notes d'épices et des nuances boisées. La bouche est agréable, harmonieuse avec une bonne complexité aromatique et une texture tannique bien intégrée au corps du vin. Finale persistante.

CURIOSITÉ:

Un grand vin produit à Saint-Julien dans une zone 2ème Cru Classé, où sont cultivés cabernet sauvignon et merlot, qui, grâce à la qualité des sols et à la douceur du climat, s'expriment à des niveaux d'excellence. Les vignes ont environ 35/40 ans et sont plantées à une densité de 10 000 pieds par hectare, ce qui garantit de faibles rendements naturels avec des grappes à la concentration aromatique intense. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont ensuite triés en cave avant d'être envoyés en fermentation. Le vin vieillit environ 18 mois en barriques de chêne français, au moins 50% neuves et le reste déjà utilisé. Un vin de grand charme, d'équilibre et d'harmonie, grâce aussi à la qualité incontestée du millésime.