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ANTOINE OLIVIER
SANTENAY BLANC "LES COTEAUX SOUS LA ROCHE" 2020 - ANTOINE OLIVIER
abbinamenti Perfetto con carni bianche e formaggi.
alcol 13%
annata 2020
denominazione Santenay AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
La robe est rouge foncé. Au nez des petits fruits rouges (framboise, groseille, myrtille), des épices (poivre, cannelle) mêlées à des notes de violette et de réglisse. La bouche est tendre et ronde, développant en bouche de beaux arômes fruités. encadré. Soda et structure tannique discrète.
CURIOSITÉ:
L'Appellation d'Origine Contrôlée a été créée en 1937 juste au sud de la Côte de Beaune, Santenay jouit d'une double vocation, thermale et viticole. Le château de Santenay est annexé à la mémoire des ducs de Bourgogne. Elevage en fûts de chêne ayant déjà servi et environ 25% de fûts neufs.
Il Domaine Antoine Olivier nasce alla fine degli anni ’60 con le vigne lasciate da Antoine Moreau-Chevalier a suo figlio minore Hervé, padre di Antoine, e si estende nelle aree di Santenay, Sauvigny-Les-Beaune, Pommard e Rully. Nel 2003 Antoine prende le redini dell’azienda e si dedica alla valorizzazione degli antichi terroirs, storicamente rinomati per la produzione di Santenay Blanc.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .