Savigny Les Beaune 2016 - Joseph Drouhin

NOTES SENSORIELLES :

Belle couleur rubis. Nez élégant avec des notes de petites fleurs et de fruits rouges. Baies de la forêt d'automne, pétales de rose et une note épicée très caractéristique. Tanins bien développés et soyeux. En bouche il est élégant et glisse agréablement sur un délicat retour fruité.

CURIOSITÉ:

Savigny-les Beaune est un charmant village de Bourgogne qui compte environ 1400 habitants. Il se caractérise par un climat tempéré à tendance continentale, avec une température moyenne annuelle d'environ 15°.Les vins rouges produits par dans ces régions ont une belle couleur rouge cerise et des arômes fruités doux, ils sont tanniques mais en même temps fins et équilibré. Le portrait-robot est parfait pour décrire le Savigny-les Beaune de Joseph Drouhin. Un vin jeune mais déjà relativement volumineux. Capable de bien s'exprimer dans un laps de temps compris entre 5/10 ans. Trop attendre reviendrait à passer à côté de l'essence de ce Terroir extraordinaire. Opportunité à ne pas manquer !