AFRIQUE DU SUD CHENIN BLANC "BABY BANDITO CONTINUE DE PUNCHING" 2021 - TESTALONGA
Abbinamenti, Perfetto come aperitivo, accompagna tapas, sushi, ceviche, crostacei, insalate estive, pizze gourmet, salumi delicati e cucina mediterranea. Ideale anche per picnic, brunch e momenti conviviali all'aperto.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Wine of Origin Swartland
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Sud Africa
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Cinsault 100%
NOTES SENSORIELLES :
Un vin de couleur jaune paille. Le nez révèle des notes très fraîches et vives d'agrumes et de pêche blanche. En bouche il est fin, léger et très frais avec une finale agréable. Délicieux et bon, il devient vite introuvable.
CURIOSITÉ:
Le Baby Bandito Keep On Punching est obtenu à partir de vieilles vignes de Chenin blanc plantées en 1972. Vinification spontanée en cuves d'acier et élevage dans celles-ci.
Lubanzi +
Nata nel 2014 dall'idea di due amici accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio di creare un progetto con un impatto positivo, questa realtà affonda le proprie radici in un viaggio che ha cambiato il corso della loro vita. Durante un'esperienza di studio in Sudafrica, un lungo trekking lungo la Wild Coast li portò a stringere un legame inaspettato con un cane randagio, che li accompagnò per oltre 160 chilometri prima di scomparire misteriosamente l'ultima notte del viaggio. Da quell'incontro nacque non solo il nome del progetto, ma anche la filosofia che ancora oggi lo guida: curiosità, esplorazione e spirito di condivisione.
Trasferitisi definitivamente in Sudafrica nel 2016, i fondatori hanno dato vita a un'azienda che unisce una visione moderna del vino a un profondo rispetto per il territorio e le persone che lo vivono. Collaborando con alcuni dei più talentuosi produttori locali, hanno costruito una gamma di vini capaci di esprimere il carattere autentico del Paese attraverso uno stile contemporaneo, fresco e accessibile.
Alla base del progetto c'è un forte impegno sociale. Fin dall'inizio, l'obiettivo è stato quello di creare una filiera più equa e responsabile, destinando parte delle risorse al sostegno delle comunità che lavorano nelle aree vitivinicole sudafricane. La collaborazione con la fondazione Pebbles Project contribuisce infatti a finanziare programmi dedicati all'istruzione, alla salute e al benessere delle famiglie impiegate nelle aziende agricole.
Oggi questa cantina rappresenta un volto nuovo del vino sudafricano: dinamico, sostenibile e profondamente legato alle proprie origini, con l'ambizione di raccontare il territorio attraverso vini di grande personalità e una storia fatta di incontri, amicizia e voglia di esplorare il mondo.