TERRE SICILIANE ROSSO IGP "MUNJEBEL - CR" 2020 - FRANK CORNELISSEN
Abbinamenti, La struttura tannica e la profondità di Munjebel CR 2020 richiedono una cucina capace di accompagnarne il carattere. È magnifico con agnello, capretto al forno, anatra, piccione, selvaggina e carni rosse, ma trova grande affinità anche con pappardelle ai funghi porcini, ragù importanti e preparazioni a base di melanzane. Con qualche anno di evoluzione diventa particolarmente interessante accanto a tartufo, porcini e formaggi stagionati, dove la componente terrosa e umami dialoga con le sfumature più profonde del Nerello Mascalese.
Alcol, 14,5%
Annata, 2020
Denominazione, Terre Siciliane IGP
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Sicilia (Italia)
Temperatura di servizio, 14/16°
Vitigni, Nerello Mascalese 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice mostra il tipico rubino luminoso e trasparente del Nerello Mascalese, ma il carattere di Campo Re emerge soprattutto nella profondità aromatica e nella struttura. Il profilo si sviluppa lentamente su ciliegia, amarena, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da rosa essiccata, scorza d’arancia ed erbe mediterranee. Con l’ossigenazione il registro diventa più scuro e complesso, lasciando spazio a spezie, sottobosco, cenere, pietra vulcanica e delicate sfumature ferrose. Al palato è teso, profondo e decisamente tannico, con una struttura più austera rispetto ad altri Munjebel di contrada. Il frutto rimane succoso, ma viene progressivamente avvolto da tannini fitti e da una freschezza verticale che rende il vino estremamente dinamico. La componente minerale accompagna il lunghissimo finale, dove ritornano agrumi, frutti rossi, spezie e sensazioni terrose. È un Nerello Mascalese che non ricerca immediatezza: Campo Re ha bisogno di tempo, nel bicchiere come in bottiglia.
CURIOSITÀ:
Il Munjebel CR 2020 di Frank Cornelissen è l’espressione della Contrada Campo Re, uno dei cru più affascinanti della vallata nord dell’Etna e uno dei vini che meglio mostrano il lato austero, profondo e quasi “nebbiolesco” del Nerello Mascalese. Il vigneto si trova all’estremità occidentale della vallata, all’ingresso di Randazzo, a circa 730 metri di altitudine, con esposizione a nord. Campo Re possiede una caratteristica particolarmente preziosa: le viti hanno un’età media superiore ai 70 anni e una parte del vigneto è ancora a piede franco, quindi costituita da piante non innestate, autentiche testimoni della storia viticola etnea. I terreni sono profondi e rendono questa parcella più difficile da interpretare nelle annate umide, perché la maturazione può essere più lenta; quando però l’equilibrio viene raggiunto, Campo Re regala vini di straordinaria profondità, tannino e capacità evolutiva. Lo stesso Cornelissen descrive questo cru come più lento ad aprirsi e più vicino, per carattere, a un grande Nebbiolo rispetto alle altre contrade della tenuta. Il 2020, classificato dal produttore come una grande annata, ha dato rossi equilibrati, strutturati e caratterizzati da tannini ben presenti. Con una produzione di appena circa 2.000 bottiglie all’anno, Munjebel CR è una delle interpretazioni più rare e territoriali del progetto Cornelissen.