Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è fragrante e invitante, con profumi di ciliegia, amarena, mora e prugna, accompagnati da eleganti note di viola, pepe nero, erbe aromatiche mediterranee e leggere sfumature di tabacco e spezie dolci, perfettamente fuse con il frutto. Al palato è morbido, fresco e ben equilibrato. Il Sangiovese dona vivacità, eleganza e una piacevole acidità, mentre i vitigni internazionali contribuiscono a conferire rotondità e struttura. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre il finale è lungo, armonioso e persistente, con piacevoli ritorni di frutta rossa e spezie.
FÈLSINA
TOSCANA ROSSO IGT "I CIPRESSI" 2023 - FÈLSINA
Title
Prix régulier
€7,50
Prix de solde€8,50vous économisez €1,00
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Ideale con salumi toscani, pappardelle al ragù, pasta al forno, carni alla griglia, arrosti, hamburger gourmet, pizza, pecorini di media stagionatura e cucina mediterranea.
Alcol, 13%
Annata, 2023
Denominazione, Toscana IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
CURIOSITÁ:
I Cipressi Rosso 2023 di Fèlsina è un vino che esprime il volto più giovane e immediato della storica azienda di Castelnuovo Berardenga, mantenendo però tutto il rigore qualitativo che da sempre contraddistingue la cantina. Nato per offrire una lettura moderna del territorio toscano, unisce il carattere del Sangiovese all'eleganza dei vitigni internazionali, dando vita a un rosso fresco, equilibrato e di grande piacevolezza, capace di accompagnare la tavola con naturalezza senza rinunciare a complessità e personalità. Le uve provengono dai vigneti aziendali situati sulle colline di Castelnuovo Berardenga, coltivati su terreni di galestro, alberese e argille calcaree, dove il clima caratterizzato da importanti escursioni termiche favorisce una maturazione completa e preserva la freschezza aromatica. Dopo la raccolta manuale, ciascun vitigno viene vinificato separatamente in vasche di acciaio inox, con macerazioni calibrate per esaltare il frutto e ottenere tannini morbidi e ben integrati. L'affinamento prosegue prevalentemente in acciaio, con una breve permanenza in legno per una parte della massa, così da preservare la vivacità del vino e armonizzarne la struttura.
Fèlsina +
La Fattoria di Felsina, entourée d'avenues de cyprès, est un lieu historique et important de la viticulture toscane . Tout a commencé en 1966, lorsque Domenico Poggiali, un entrepreneur de Ravenne, a acheté le domaine en investissant tout dans la qualité du vin et dans le travail de nombreux jeunes prometteurs : un acte extrêmement courageux à l'époque, compte tenu de la situation difficile de La viticulture italienne de ces années-là.
L'histoire de la ferme Fèlsina est celle de nobles idéaux , un lien avec la tradition et la détermination. Grâce à la collaboration de Giuseppe Mazzolin, professeur de latin et de grec, et à sa vaste culture humaniste, à son amitié avec Luigi Veronelli et au travail de l'œnologue Franco Bernabei, Fèlsina a contribué de manière significative à accroître la culture du vin en Italie et à l'étranger. , remportant d'importants prix internationaux. Aujourd'hui, il est dirigé par Giovanni Poggiali, le fils de Domenico, engagé, avec sa fille Caterina, à poursuivre et à accroître l'héritage du fondateur.
Les vins de la ferme Felsina sont le cadeau d'un territoire très approprié, considéré comme une "frontière". Nous parlons de Castelnuovo Berardenga, l'une des municipalités les plus méridionales de la région du Chianti Classico : en fait, seule la moitié de son territoire relève de la dénomination. Ici se termine le Chianti et commence la campagne siennoise, avec sa célèbre et sauvage Crète. Appartenant au Chianti Classico, ou inclus dans la région des Colli Senesi, les vins rouges de Felsina sont les fruits d'une histoire très importante de la culture viticole italienne , fruits qui aujourd'hui encore ne cessent d'étonner et de nous faire rêver.