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CAVIT
TRENTINO SUPERIORE DOC PINOT NERO "BRUSAFER" 2022 - CAVIT
abbinamenti Ideale per accompagnare piatti di selvaggina leggera, carni bianche, e formaggi stagionati, ma si presta anche ad essere gustato da solo per apprezzarne la complessità.
alcol 13,5%
annata 2022
denominazione Trentino Superiore DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rouge rubis, agrémentée de reflets grenat. Le parfum joue sur des notes rappelant la framboise, les baies sauvages et la terre. Le goût est équilibré et doté d'une grande finesse. Le croquant du fruit et le tanin soyeux sont perçus, intégrés dans un corps plein et composé. Il se caractérise par une verticalité de fraîcheur, qui enrichit la gorgée de buvabilité.
CURIOSITÉ:
Le Pinot Noir de la cave Tramin représente "l'autre moitié du ciel" du Tyrol du Sud. Non seulement une terre de blancs, ce domaine est également capable de donner d'excellents résultats dans la vinification des raisins à baies rouges, qui s'expriment sur les notes de finesse distinctives du terroir d'origine. Le Pinot Noir de Tramin exprime toute la classe typique du cépage, ainsi que sa colonne vertébrale qui rappelle la terre et les bois. Cette version est à la fois variétale et territoriale. La cave Tramin est située dans la région de Termeno et s'appuie sur un vignoble de 260 hectares, la propriété totale du groupe de 300 vignerons associés. Les vignobles concernés sont situés dans les communes d'Egna, Ora et Montagna.
Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, nasce nel 1950 grazie alla passione per la propria terra e al desiderio di valorizzare i prodotti del Consorzio di Cantine Sociali. Cavit è una cooperativa che unisce 11 Cantine Sociali trentine con oltre 5.200 viticoltori associati, coprendo tutte le 5 macro- aree vinicole del territorio. L’inscindibile legame di Cavit con il Trentino deriva da questo forte presidio e rende l’azienda custode del patrimonio vinicolo del territorio.
La Cantina è situata alle porte di Trento, mentre la sede di rappresentanza è a Maso Toresella, sul lago di Toblino, storica e magica villa circondata da vigneti.
Oggi Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime prodotte dalle cantine associate, controllando ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento, il tutto nel rispetto dell’ambiente.
Al centro del sistema di viticultura Cavit c’è PICA, acronimo di Piattaforma Integrata Cartografica Agriviticola, attualmente la più avanzata piattaforma tecnologica in Italia per l’implementazione di una viticoltura intelligente ed eco-sostenibile.
I vini Cavit offrono una ricca e raffinata panoramica del patrimonio vinicolo trentino.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .