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BERTANI
VALPOLICELLA DOC "VALPANTENA" 2024 - BERTANI
abbinamenti Primi piatti con sughi di carne, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
alcol 12%
annata 2024
denominazione Valpolicella Ripasso DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Corvina 80% Rondinella 20%
NOTE SENSORIALI:
Di colore rubino, ha naso fresco di melograno e ribes, erbe aromatiche, e bocca di grande bevibilità, fresca e disimpegnata.
CURIOSITÀ:
Il Valpolicella Valpantena di Bertani è stato ottenuto da uve 80% Corvina Veronese e 20% Rondinella. I vigneti di riferimento, di 10-15 anni, sono allevati a guyot su terreni caratterizzati da marne calcaree, agillosi e basaltici. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 100 quintali per ettaro. Dopo la vinificazione in rosso, comprensiva di macerazione del mosto sulle bucce e di fermentazione malolattica, il vino si è affinato per 6 mesi in vasche di cemento più ulteriori 3 mesi in bottiglia.
La cave Bertani représente l'un des noms les plus appréciés dans le monde du vin de Vénétie et au-delà. L'histoire de Bertani commence en 1857, lorsque les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani décident d'appliquer les techniques de production les plus avancées au grand potentiel de leur terre.
Ce n'est pas un hasard si Gaetano a appris certaines des innovations les plus importantes de l'époque en France, grâce aux enseignements du professeur Guyot, considéré comme l'un des plus grands experts en viticulture. Bertani a été l'un des premiers producteurs italiens à débarquer en Amérique dans les dernières années du XIXe siècle, confirmant la grande innovation réalisée par les deux frères.
Le XXe siècle n'a fait que confirmer l'excellente qualité des vins Bertani, un nom qui a su conserver, génération après génération, la capacité de se renouveler tout en respectant sa propre identité et celle de la région de la Vénétie. L'Amarone de Bertani est certainement l'un des Amarones les plus appréciés et les plus prestigieux, récompensé par de nombreuses distinctions et par la fidélité de nombreux amateurs de vins de qualité.
En plus des vins de Valpolicella, Bertani est apprécié pour la production de vin dans la région de Soave et du lac de Garde. Il serait donc réducteur d'associer le nom Bertani à celui d'Amarone, qui reste pourtant le fleuron d'une production de très haut niveau. Recioto et Ripasso sont deux autres noms importants au sein de la gamme de bouteilles de cette cave, qui se confirme, gorgée après gorgée, synonyme d'excellence qualitative.
Après un siècle et demi d'histoire, Bertani nous montre à quel point le courage et l'innovation continue sont deux ingrédients fondamentaux pour rester au top et continuer à ravir le palais des amateurs de vin avec des bouteilles d'une valeur absolue.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .