VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC "LE VAGLIE" 2025 - STEFANO ANTONUCCI

NOTE SENSORIALI:

Nel bicchiere “Le Vaglie” mostra tutta la versatilità del Verdicchio: un bianco che riesce a essere fresco e immediato ma allo stesso tempo profondo, sapido e persistente. Il sorso è dinamico, vibrante e caratterizzato da una splendida componente minerale che accompagna il vino fino a un finale lungo, elegante e leggermente ammandorlato. È un’etichetta che esprime perfettamente il carattere contemporaneo dei grandi bianchi marchigiani: vini territoriali ma accessibili, capaci di conquistare sia l’appassionato esperto sia chi cerca semplicemente un bianco di altissima piacevolezza.

CURIOSITÁ:

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Le Vaglie” 2025 di Stefano Antonucci rappresenta una delle espressioni più autentiche, territoriali ed eleganti del Verdicchio marchigiano. Un vino simbolo della filosofia produttiva di Stefano Antonucci, capace di coniugare immediatezza, precisione aromatica e profondità minerale in uno stile raffinato e contemporaneo. “Le Vaglie” nasce nel cuore dei Castelli di Jesi, territorio storico dove il Verdicchio trova da secoli una delle sue massime espressioni qualitative grazie a un clima ventilato, importanti escursioni termiche e terreni ricchi di componenti minerali. Qui il vitigno riesce a sviluppare una personalità unica: freschezza, sapidità e capacità evolutiva convivono in perfetto equilibrio. L’approccio in cantina è volto a preservare la purezza varietale e l’identità del territorio. La vinificazione avviene principalmente in acciaio a temperatura controllata per mantenere integrità aromatica, tensione gustativa e precisione espressiva. Il risultato è un Verdicchio luminoso, nitido e incredibilmente gastronomico.