VERMOUTH DE TURIN RISERVA CARLO ALBERTO - CARLO ALBERTO

NOTES SENSORIELLES :

Si le Vermouth Rouge se détache sur un cœur d'épices chaudes, de fruits rouges, d'écorce d'orange et de quassia exotique, le Blanc est délicieusement sucré tout en gardant une extrême finesse et élégance avec des notes de sureau et de fruits au sirop. La version Extra Dry, bien qu'elle soit la plus sèche, conserve sa douceur et son ton léger, mettant en valeur l'harmonie de toutes les herbes végétales d'une manière extraordinaire.

CURIOSITÉ:

Le vermouth Carlo Alberto est un produit d'excellence, unique au monde et privilégié par des ingrédients rares et des procédés anciens qui nécessitent expérience, compétence, délicatesse et patience extrême. La recette encore utilisée aujourd'hui est un clair hommage à celle de 1837, l'année où Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho a obtenu la base de la recette du vin d'apéritif que le cuisinier de la cour préparait pour le Roi, étudiant ainsi sa production personnelle et exclusive qui a continué pendant deux cents ans et continue à ce jour. La Riserva Carlo Alberto est unique et exclusive, produite à 100% avec deux vins DOCG piémontais : Erbaluce di Caluso et Moscato d'Asti. Même le design de la bouteille a été étudié en s'inspirant de l'architecture que l'on retrouve à Turin : Palazzo Madama dans la partie centrale de la bouteille, passant à la connexion avec les évolutions Art Nouveau que l'on rencontre dans le goulot et dans la partie supérieure bombée de la bouteille, jusqu'à la colonnade de la Gran Madre de Turin sur la partie inférieure. Toutes les plantes utilisées sont sélectionnées et récoltées avec un soin extrême afin de créer une harmonie unique dans toutes les versions : Rouge, Blanc et Extra Dry. Chaque recette a été créée de manière à faire ressortir les caractéristiques les plus fines et les plus élégantes de chaque bouteille.