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abbinamenti Classico da tavola, sia su primi piatti con salse rosse o scure, e paste ripiene, sia con secondi piatti a base di carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera.
alcol 13%
annata 2020
denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Carmenere 10%
NOTES SENSORIELLES :
Terre di San Leonardo se présente dans une robe rouge rubis brillante, donnant un bouquet ample et fruité, traversé de notes herbacées. Il envoûte le palais avec un équilibre parfait entre douceur, sapidité et texture tannique : la dégustation est solennelle. Se termine sur des notes sèches et agréablement amères.
CURIOSITÉ:
Terre di San Leonardo subit un vieillissement plus court : 80% du vin repose pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie ; 20% est élevé en barriques pendant 6 mois. La forte personnalité du terroir et le caractère des cépages qui le composent (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère) font de ce vin une grande longévité, capable de continuer à évoluer et à s'affiner en bouteille pendant plus de 5 ans.Sertie comme une pierre précieuse dans la Vallagarina, entre bois et montagnes, la Tenuta San Leonardo rassemble 300 hectares de terres, dont 30 sont plantés de vignes, abritant Cabernet, Carmenère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon et Riesling. Ses origines remontent à plus de mille ans , lorsque le domaine a été fondé par la Curie archiépiscopale et confié aux Frères Crociferi, qui ont inauguré la viticulture dans la région. Depuis les années 1600, la famille noble De Gresti a soutenu les frères dans la gestion du domaine et, après l'avoir acheté à l'Église, l'a légué aux guerriers Gonzaga. Aujourd'hui, le domaine San Leonardo est dirigé avec passion et enthousiasme par le marquis Carlo Guerrieri Gonzaga avec son fils Anselmo, son bras droit Luigino Tinelli et l'œnologue Carlo Ferrini.
Les vins de Tenuta San Leonardo proviennent des terres entourant la prestigieuse Villa Gresti, clôturée de murs, à laquelle s'ajoute un vignoble situé à Roveré della Luna, cultivé en Sauvignon et entouré de 270 hectares de forêt. Récemment Toutes les terres du domaine ont été converties en agriculture biologique , pour préserver le précieux écosystème et permettre à la nature de s'exprimer au mieux : « La terre est l'âme de notre métier » aime à répéter Carlo Guerrieri.
Le marquis Guerrieri Gonzaga a eu le mérite d'avoir écrit l'histoire du vin de qualité dans le Trentin des années 1970 à aujourd'hui, portant la production de vin régional à des niveaux inimaginables auparavant. San Leonardo est l'un des rouges italiens les plus célèbres, parmi les pionniers du style bordelais en Italie . Mais même les labels les plus récents ont fait preuve d'un caractère charismatique et réalisent d'année en année d'excellentes performances, restant fidèles à un style international empreint d'élégance et d'un équilibre irréprochable.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .