VIN DE FRANCE "CUVEE DE TROU TROU" 2020 - L'OCTAVIN

NOTES SENSORIELLES :

Robe pourpre intense aux reflets violets, il s'exprime par des arômes de cerise, de mûre et de myrtille couronnés de notes épicées et minérales. En bouche, il est intense, rond et équilibré avec une remarquable persistance épicée et des notes de réglisse.

CURIOSITÉ:

Le vigneron qui a créé cette cuvée s'appelle Jean-Pierre Rodet. Il fait ses premières expériences viticoles sous la houlette du célèbre Jules Chauvet, reconnu comme le « père » du mouvement du vin naturel. Rift 69 n'a pas de sulfites ajoutés. Il y a plusieurs millions d'années, la formation d'un « rift », une faille nord-sud dans la croûte terrestre, a conduit à la création de montagnes qui ont donné naissance à l'appellation Beaujolais-Villages. Le Gamay Noir s'exprime magnifiquement sur ces terroirs pentus et complexes formés de roches granitiques, magmatiques et métamorphiques si particulières.