VIN DE FRANCE "LES COQUERIES" 2021 - DOMAINE STEPHANE BERNAUDEAU
Abbinamenti, Un vino notevole che sarà apprezzato con piatti gustosi come un bel tagliere di formaggi.
Alcol, 12,5%
Annata, 2021
Denominazione, Vin de France
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chenin Blanc 100%
NOTES SENSORIELLES :
C'est une cuvée ensoleillée, avec des notes d'agrumes, de fleur de tilleul et une belle trame saline qui s'étire en longueur. Un vin remarquable qui saura s'apprécier sur des mets savoureux comme un beau plateau de fromages.
CURIOSITÉ:
Les Coqueries 2019 est le premier millésime. Une nouvelle parcelle à Thouarcé, territoire divisé par la rivière du Layon dominée par les pentes des coteaux de Bonnezeaux qui produit un excellent Chenin.
Domaine Stephane Bernaudeau +
Après avoir approfondi ses connaissances viticoles dans le Domaine Ferme de la Sansonnière de Marc Angeli, Stèpahane Bernaudeau, décide de créer le sien juste à côté de celui de son ami. Ce sont un peu plus de 2 hectares qui s'étendent en Anjou-Saumur (sur la commune de Martigné-Briand), dans l'une des plus grandes régions viticoles de France, le Val de Loire. Ses terres, gérées et travaillées selon les principes de la biodynamie, dans le plus grand respect de ce qu'elles sont naturellement amenées à exprimer grâce à une variété de microclimats et de milieux influencés par la présence de la rivière Anger, sont réputées pour la production de vins blancs . Ses vins, miroir du terroir, sont enclins à exprimer leur caractère même après plusieurs années : ce sont « Les Onglés » et la « Cuvée Les Nourissons » qui vous replongent dans un voyage dans le passé à travers des saveurs et des arômes aux saveurs anciennes et saveur authentique.