VINO FRIZZANTE BIODINAMICO BLANC DE BLANCS "SULLERBA" - 1701 SOCIETA' AGRICOLA
VINO FRIZZANTE BIODINAMICO BLANC DE BLANCS "SULLERBA" - 1701 SOCIETA' AGRICOLA
1701 SOCIETA' AGRICOLA

VINO FRIZZANTE BIODINAMICO BLANC DE BLANCS "SULLERBA" - 1701 SOCIETA' AGRICOLA

€16,90 €20,00vous économisez €3,10

Abbinamenti, È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
Alcol, 11%
Annata,
Denominazione, Vino Frizzante
Filosofia, Biodinamico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Il vino è leggero, vivace, dal gradevole profumo di agrumi ed erbe aromatiche. Può essere servito capovolgendo la bottiglia prima dell’apertura. In questo modo i lieviti depositati sul fondo si mescolano creando un vino torbido ricco dei profumi e sapori del mosto di origine.

CURIOSITÁ:

Nasce “1701 Sullerba”, tecnicamente un sur lie, cioè un vino con le fecce: a base chardonnay, si ottiene dalla rifermentazione in bottiglia del suo stesso mosto; non è né sboccato, né filtrato e dosato.

1701 Societa' Agricola
Fare vini di qualità, innovativi e tradizionali insieme, è l’obiettivo che ci siamo posti fin dall’inizio, nel 2011, quando abbiamo acquistato l’azienda agricola dalla famiglia Conti Bettoni Cazzago. Il nome della Cantina, 1701, si deve proprio alla prima annata di un vino prodotto dal “Brolo”: un suggestivo vigneto domestico cinto da mura dell’XI secolo. La storia si ripete, perché oggi da quella stessa vigna - nello splendido scenario di Palazzo Bettoni - otteniamo uno straordinario Blanc de Noirs.