VINO ROSSO “POP” 2025- RADIKON

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino intenso. Il bouquet è diretto e invitante, caratterizzato da profumi di ciliegia croccante, mora, ribes nero e prugna fresca, accompagnati da leggere note erbacee, spezie delicate e richiami balsamici che donano complessità senza appesantire il profilo aromatico. Al palato è succoso, fresco e dinamico. Il frutto è nitido e immediato, sostenuto da una piacevole acidità che dona slancio e bevibilità. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre la tipica vena minerale dei terreni di Oslavia accompagna il sorso verso una chiusura pulita, sapida e persistente. Il risultato è un rosso agile ma tutt'altro che semplice, capace di unire profondità territoriale e straordinaria facilità di beva.

CURIOSITÁ:

Il "POP" Rosso 2026 di Radikon rappresenta il volto più immediato e conviviale della produzione rossa della storica famiglia di Oslavia. Un vino che nasce con l'obiettivo di rendere accessibile a un pubblico più ampio la filosofia Radikon, mantenendo intatti i valori di autenticità, artigianalità e rispetto assoluto della materia prima che hanno reso la cantina una delle realtà più influenti del panorama enologico internazionale. Le uve provengono dai vigneti aziendali situati tra Oslavia e la vicina Brda slovena, su terreni di ponca, la caratteristica alternanza di marne e arenarie che conferisce ai vini una marcata impronta minerale e una straordinaria capacità di esprimere il territorio. Le vigne vengono coltivate senza l'utilizzo di prodotti chimici sistemici e seguendo pratiche rispettose dell'equilibrio naturale dell'ecosistema. Il POP Rosso nasce da un assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon, varietà storicamente presenti nel Collio e interpretate da Radikon con il consueto approccio poco interventista. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono completamente diraspate e avviate a fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce è volutamente breve rispetto agli standard storici della cantina, per privilegiare freschezza, fragranza e immediatezza di beva. L'affinamento si svolge esclusivamente in acciaio inox per circa dieci mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia.