WALLUFER WALKENBERG SPATLESE RIESLING TROCKEN 1999 MAGNUM - JB BECKER

CURIOSITÉ:

Spatules. Traduction littérale « récolte tardive » (naissain- « tard », -lese « récolte »). Contient jusqu'à environ 80 grammes par litre de sucre résiduel. Troqué. Traduction littérale « sec ». Il contient au maximum 4 à 9 grammes par litre de sucre résiduel. Plus l'acidité est élevée, plus le sucre résiduel peut être élevé. Le Riesling Spätlese est obtenu exclusivement à partir des plus vieilles vignes du cépage historique issu d'une vendange tardive. Un vin net et très élégant qui libère des parfums fruités intenses et des notes minérales décisives et captivantes.

NOTES SENSORIELLES :

D'un beau jaune paille, il offre des notes complexes et élégantes de pêches mûres et de fruits jaunes confits, des notes florales, épicées et tourbées. En bouche, il est doux et juteux, avec une gorgée fruitée et épicée avec quelques notes grillées. Il se termine par une finale saline, longue et très persistante.