WHISKY SINGLE MALT NON VIEILLI YOICHI 0,70 L - NIKKA WHISKY

NOTES SENSORIELLES :

Dans le verre, il a une couleur jaune dorée brillante et intense. Le profil olfactif exprime des arômes parfumés de fruits jaunes mûrs, des nuances douces de fruits tropicaux, des arômes de cédrat et d'écorce d'agrumes, des notes de vanille, sur un fond agréablement malté. L'entrée en bouche est douce et enveloppante, avec des arômes élégants et raffinés, qui s'étalent de manière très harmonieuse vers une finale fraîche et sapide avec des sensations légèrement fumées. C'est un Single Malt très élégant, avec le juste équilibre entre le fruit, la fraîcheur savoureuse et une légère tourbe finale.

CURIOSITÉ:

Le Whisky Single Malt No Aged Yoichi Nikka ne pourrait exister sans la figure de Masataka Taketsuru, à qui l'on doit l'introduction de la culture du whisky au Japon. Issu d'une famille qui produisait du saké depuis des générations, Taketsuru a entrepris un voyage en Écosse pour découvrir le whisky, s'arrêtant également pour travailler dans certaines distilleries des Highlands. À son retour au Japon, il possédait toutes les connaissances nécessaires pour se lancer dans la production de whisky. Il a choisi la région verte et vierge d'Hokkaido pour commencer son aventure. Les eaux cristallines des sources, la qualité du malt et de la tourbe complètent le tableau de ce petit coin d'Ecosse transféré à l'autre bout du monde.