AYALA

Fondata nel 1860 da Edmond de AYALA, Champagne AYALA è un’azienda familiare e indipendente con sede ad AY, nel cuore dei Grand Crus. Pioniere nell’introduzione di vini leggermente dosati, Champagne AYALA si distingue per la purezza del suo stile. Ogni cuvée è il risultato di un savoir-faire di grande precisione ed esprime l’eleganza dello Chardonnay, il vitigno emblematico della Maison, e la singolarità di un luogo dove tutto è realizzato in loco partendo da una diversità di crus unica nella Champagne. Questo lavoro di grande maestria, senza artifizi, rivela l’essenziale. Qui, l’assemblaggio è un’arte e la purezza una firma.