ELODIE D.

Fu nel 1692 che gli antenati di Elodie iniziarono a coltivare la vite a Ecueil (Montagne de Reims) e nel 1844 vinificarono il loro primo Champagne. Per quasi un secolo, solo le donne hanno gestito la casa di Champagne. Elodie Desbordes è la 5° generazione di donne a capo dell'azienda, ha raccolto la fiaccola di famiglia con il suo marchio Elodie D. Appassionata del suo lavoro, Elodie Desbordes lavora in armonia con la natura. Nel 2017, Champagne Elodie D. ha ottenuto la certificazione di Viticoltura Sostenibile (VD) e Alto Valore Ambientale (HVE) per il suo vigneto.