GATINOIS

Champagne Gatinois si trova nel prestigioso territorio del Grand Cru di Aÿ, tra i più rinomati della regione, e da ben dodici generazioni produce grandi vini. La filosofia della Maison si riassume nel desiderio di mettere in luce con trasparenza le caratteristiche di un terroir eccezionale. Le origini del Domaine risalgono al 1696, quando già la famiglia si occupava di viticoltura nella regione della Champagne. Tuttavia bisognerà attendere il 1921 per vedere le prime bottiglie che riportano in etichetta il nome della Maison Gatinois. Dal 2010 la tenuta è gestita da Louis Cheval, che dopo una carriera professionale nel campo della geologia, ha deciso di dedicarsi all’azienda di famiglia e oggi si occupa sia della gestione della vigna che della cantina.