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L'OCTAVIN
Originaria dello Jura, Alice Bouvot ha fondato lì la sua azienda (L'Octavin) nel 2005, con il suo compagno di allora. La scelta di coltivare in biologico e poi biodinamico è stata fatta molto rapidamente e l'azienda ha ottenuto la certificazione Demeter nel 2010. Appassionata di musica, Alice sviluppa le sue belle melodie con le sue uve di Arbois, ma anche attraverso piccole collaborazioni con amici viticoltori che condividono la sua stessa visione dell'agricoltura. I suoi vini ci hanno entusiasmato sin dall'inizio ed oggi siamo orgogliosi di poterveli presentare in tutto il loro splendore!