ALSACE RIESLING "CLASSIC" 2024 - FAMILLE HUGEL
Abbinamenti, Perfetto con ceviche di pesce, carpacci di crostacei, ostriche, frutti di mare, aringhe marinate, salmone affumicato, trota marinata, sushi e cucina asiatica. Ottimo anche con formaggi di capra, salumi delicati e primi piatti a base di pesce. Con qualche anno di affinamento diventa straordinario anche su crostacei gratinati, pollame e preparazioni più strutturate.
Alcol, 12%
Annata, 2024
Denominazione, Alsace AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0,75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Alsazia (Francia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini brillanti. Il bouquet è giovane, nitido e straordinariamente fresco, con profumi di pesca bianca, lime, citronella, mela verde, verbena e fiori di tiglio, accompagnati da leggere sfumature erbacee, minerali e di pietra bagnata. Al palato è secco, energico e vibrante, caratterizzato da una splendida sapidità e da una freschezza tagliente ma perfettamente equilibrata. Il sorso è scorrevole, dinamico e molto preciso, sostenuto da una raffinata componente minerale che accompagna il finale lungo, agrumato e dissetante. Un Riesling di grande immediatezza ma con ottime capacità evolutive.
CURIOSITÁ:
Il Riesling “Classic” 2024 di Famille Hugel rappresenta una delle espressioni più iconiche e riconoscibili della storica maison alsaziana. Un vino che interpreta alla perfezione la filosofia produttiva della famiglia Hugel: centralità assoluta del terroir, stile secco, precisione aromatica e straordinaria facilità di beva. Fondata nel 1639 a Riquewihr, nel cuore dell’Alsazia, Famille Hugel è considerata una delle grandi istituzioni del vino francese. Da secoli la famiglia porta avanti una visione rigorosa e coerente, diventando uno dei principali riferimenti mondiali per il Riesling alsaziano. Lo stile Hugel si distingue per eleganza, purezza e tensione minerale, evitando eccessi di dolcezza per privilegiare vini gastronomici, raffinati e longevi. La linea “Classic” nasce per offrire il primo e più autentico accesso al mondo Hugel: vini immediati ma profondamente territoriali, ottenuti sia da vigneti di proprietà sia da selezionati viticoltori partner storici. Il Riesling “Classic” è probabilmente il vino simbolo della maison, capace di racchiudere tutta la tipicità del vitigno e l’anima più fresca e vibrante dell’Alsazia. L’annata 2024 esprime magnificamente il carattere del Riesling: tensione, precisione e luminosità aromatica. La vinificazione in acciaio preserva integralmente il profilo varietale, esaltando freschezza, verticalità e purezza minerale.
Famille Hugel +
Con circa la metà dei possedimenti rientranti sotto la classificazione Grand Cru, e acquistando uva dai migliori conferitori della zona, attualmente l’azienda Hugel è gestita da Jean-Philippe, Marc ed Etienne, appartenenti alla dodicesima generazione familiare, ed è da considerarsi una tra le più importanti realtà enologiche alsaziane, soprattutto per il livello qualitativo espresso dai suoi vini. Tra i filari, le viti, che raggiungono almeno l’età dei trent’anni, non conoscono l’uso di fertilizzanti, e le rese sono tenute molto basse, per privilegiare la qualità del frutto. In cantina, dopo una leggera pressatura, è il solo mosto fiore che viene lavorato, rispettando i più ancestrali e tradizionali metodi, ma nel contempo anche impiegando le più moderne tecnologie disponibili in ambito enologico.
L’invecchiamento, infine, avviene nei locali interrati, dove i vini riposano in media per almeno due anni. Esportate in oltre cento paesi del mondo, le etichette della cantina Hugel sono uno dei simboli indiscussi della più grande tradizione vitivinicola alsaziana, e sono figlie della ferma filosofia aziendale basata sull’idea che “la qualità del vino si trova già nell’uva”. Vini di raro pregio - quelli della Maison Hugel - eccezionali per essere altamente espressivi e fedeli come pochi al terroir di appartenenza.