ALTO ADIGE MERLOT RISERVA DOC "SIEBENEICH" 2023 - KELLEREI TERLAN
Abbinamenti, A tutto pasto, si abbina a paste ripiene, zuppe di legumi, carni rosse in umido.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Sudtirol - Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Merlot 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ricco e raffinato, con note di prugna, mora, ciliegia matura, accompagnate da sentori di spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature tostate. Al palato è pieno, vellutato e armonico, con tannini morbidi, buona freschezza e un finale lungo e persistente. Un Merlot di grande equilibrio, capace di coniugare struttura, eleganza e bevibilità.
CURIOSITÀ:
L’Alto Adige Merlot Riserva DOC “SiebenEich” 2023 – Kellerei Terlan è un rosso elegante e strutturato, che esprime con finezza l’anima alpina di un vitigno internazionale. Le uve provengono dalla zona di Settequerce (SiebenEich), su suoli porfirici ricchi di minerali, dove il clima favorevole e le escursioni termiche permettono una maturazione ottimale, donando al vino profondità e complessità. La vinificazione è attenta e precisa, con fermentazione in acciaio e successivo affinamento in legno, che contribuisce ad arricchire il profilo aromatico e a rendere il tannino più rotondo ed elegante.