BARBERA D'ALBA DOC "VIGNOTA" 2024 - CONTERNO FANTINO
Abbinamenti, Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra.
Alcol, 13,5%
Annata, 2024
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Magnifico rosso carico con riflessi violacei apre al naso con sentori di ciliegie mature, prugne secche, succo di mirtilli, note di vaniglia in stecche e note di nocciole tritate. In bocca spalanca la freschezza e leggermente tannico ma rimane di una bevibilità fuori scala. Finale sapido con decisi ritorni fruttati.
CURIOSITÁ:
Vignota Barbera d'Alba DOC Conterno Fantino Ben si accosta al carpaccio con arance e carciofi; costolette di agnello; formaggi; con pizze condite o focaccia barese; frutta fresca e/o secca di ogni genere.
Conterno Fantino +
Conterno Fantino nasce nel 1982 a Monforte d'Alba, dall'incontro tra due storiche famiglie delle Langhe: i Conterno e i Fantino. Fin dall'inizio i fondatori, Guido Fantino e Claudio Conterno, hanno condiviso una visione chiara: produrre vini capaci di esprimere con precisione il carattere del territorio, coniugando il rispetto della tradizione piemontese con una costante ricerca dell'innovazione. Oggi l'azienda è considerata una delle realtà di riferimento del Barolo moderno, grazie a un percorso costruito sulla qualità e sulla valorizzazione dei grandi cru di Monforte d'Alba. La filosofia aziendale si fonda su una viticoltura sostenibile e su una gestione meticolosa di ogni vigneto. I circa 27 ettari di proprietà comprendono alcune delle menzioni geografiche più prestigiose della denominazione, come Ginestra, Mosconi, Castelletto e Vigna del Gris, coltivate con rese contenute e lavorazioni attente all'equilibrio della pianta. Da molti anni l'azienda pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, limitando al minimo gli interventi e adottando soluzioni volte a preservare la biodiversità e la salute dei suoli. In cantina tradizione e tecnologia convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono precise e poco invasive, mentre gli affinamenti vengono calibrati per valorizzare il carattere di ogni singolo cru senza mascherarne l'identità. Il Nebbiolo rappresenta il cuore della produzione, affiancato da Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta e Pinot Nero, dando vita a vini eleganti, profondi e longevi, accomunati da una grande precisione aromatica, tannini raffinati e una spiccata impronta territoriale. Oggi Conterno Fantino è riconosciuta tra le cantine simbolo delle Langhe contemporanee. Grazie a una continua ricerca qualitativa, a una profonda conoscenza dei propri vigneti e a uno stile capace di unire eleganza, energia e fedeltà al terroir, l'azienda continua a produrre vini che rappresentano una delle espressioni più autorevoli del Barolo e della viticoltura piemontese.