BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "SOTTO SOPRA" 2020 - LA CONTRADA DI SORANO
BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "SOTTO SOPRA" 2020 - LA CONTRADA DI SORANO
LA CONTRADA DI SORANO

BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "SOTTO SOPRA" 2020 - LA CONTRADA DI SORANO

€19,90 €24,00risparmi €4,10

Abbinamenti, Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
Alcol, 16%
Annata, 2020
Denominazione, Barbera d'Alba Superiore DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%

NOTE SENSORIALI:

E' un vino di gran corpo e grande struttura che si lascia amare per i toni ben bilanciati tra la tipica acidità della Barbera e la morbidezza conferita dall'affinamento.

CURIOSITÁ:

La Barbera Sottosopra di La Contrada di Sorano viene prodotta con uva che provengono in parte da Serralunga d'Alba e in parte da Sinio. 
La tecnica di produzione prevede la sosta sui fondi nobili fino al pieno svolgimento della fermentazione malolattica, dopodiché il vino riposa 6 mesi in botti barrique di terzo passaggio seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.

La Contrada Di Sorano
Fin da piccolo Paolo si dedica alle terre della famiglia Baudana, che un tempo erano coltivate a frutteto, noccioleto e vigneto; poi, nel 1982, i genitori Giancarlo e Marisa, intuendo le potenzialità di queste magnifiche colline, iniziano l'attività vitivinicola ampliando nel tempo la superficie vitata mediante nuovi impianti. Cristina cresce tra Alba e le Langhe e decide di seguire la sua passione per l'agricoltura iscrivendosi alla scuola agraria. Dopo gli anni dell'università torna a frequentare l'amato borgo di Sorano dove ritrova il suo amico d'infanzia: è proprio allora che ha inizio il loro sogno. Così, dopo pochi anni, Paolo e Cristina si stabiliscono definitivamente "en tà cuntrà" dove nasce l'azienda agricola La Contrada di Sorano