LA CONTRADA DI SORANO
BAROLO DOCG 2020 - LA CONTRADA DI SORANO
€29,90
€46
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abbinamenti Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
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alcol 15%
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annata 2020
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denominazione Barolo DOCG
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo caratteristico, pieno, intenso di frutta matura. Sapore secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
CURIOSITÀ:
Vendemmia manuale; tardiva, generalmente metà ottobre Macerazione con bucce per un periodo lungo (40-50 gg) con follature giornaliere; segue svinatura, fermentazione malolattica e affinamento in legno.Fin da piccolo Paolo si dedica alle terre della famiglia Baudana, che un tempo erano coltivate a frutteto, noccioleto e vigneto; poi, nel 1982, i genitori Giancarlo e Marisa, intuendo le potenzialità di queste magnifiche colline, iniziano l'attività vitivinicola ampliando nel tempo la superficie vitata mediante nuovi impianti. Cristina cresce tra Alba e le Langhe e decide di seguire la sua passione per l'agricoltura iscrivendosi alla scuola agraria. Dopo gli anni dell'università torna a frequentare l'amato borgo di Sorano dove ritrova il suo amico d'infanzia: è proprio allora che ha inizio il loro sogno. Così, dopo pochi anni, Paolo e Cristina si stabiliscono definitivamente "en tà cuntrà" dove nasce l'azienda agricola La Contrada di Sorano
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.