BAROLO DOCG "CASCINA NUOVA" 2020 - ELVIO COGNO

NOTE SENSORIALI:

Nato per soddisfare la curiosità dei consumatori desiderosi di avere una comprensione più immediata del Barolo, il vino si presenta di colore rosso granato brillante con riflessi aranciati. Piacevole e immediato, offre profumi di fiori e spezie leggere e delicate. In bocca è piacevolmente rotondo, succoso e fresco, con il giusto equilibrio tra piacevolezza ed eleganza. Il retrogusto è molto armonico con un finale minerale e aromatico.

CURIOSITÀ:

Il Barolo Cascina Nuova dimostra che anche i vigneti più giovani possono produrre un ottimo Barolo, seppur facilmente accessibile, più immediato e di ampio appeal. Nato per un pubblico che vuole conoscere il vino in modo graduale prima di passare ad esempi più complessi, potrebbe addirittura essere definito un punto di riferimento tra i vini Barolo. Punto di partenza per una piacevole e gratificante esperienza di consumo del vino, garantisce anche un ottimo rapporto qualità-prezzo. Fedeli alla storia del grande vino e della tradizione delle Langhe, Valter e Nadia vedono questo Barolo come un assemblaggio di uve provenienti dai vigneti più giovani, che tirano fuori con cura il meglio che ognuno ha da offrire. Questo è un vino che riesce a rispecchiare tutto il carattere di un terroir importante.