BOURGOGNE MERCUREY BLANC 2022 "LES MURGERS" - DOMAINE DE L'EVECHE
BOURGOGNE MERCUREY BLANC 2022 "LES MURGERS" - DOMAINE DE L'EVECHE
DOMAINE DE L'EVECHE

BOURGOGNE MERCUREY BLANC 2022 "LES MURGERS" - DOMAINE DE L'EVECHE

€60,00

Abbinamenti, Perfetto in abbinamento a tutto pasto con piatti vegetariani, carne in umido e pesce alla griglia.
Alcol, 13%
Annata, 2022
Denominazione, Mercurey AOP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi sono intensi e ricordano la frutta gialla matura, i fiori bianchi e la frutta secca; in bocca si percepisce una struttura morbida e piena con un finale ampio e persistente che invoglia a un secondo calice.

CURIOSITÀ:

Raccolta manuale, cernita, diraspatura e vatatura per gravità. Macerazione a freddo prefermentativa e poi fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Macerazione in vasche di acciaio inox con rimontaggi alternati a qualche follatura. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Filtrazione leggera e imbottigliamento dicembre 2022.

Domaine De L'eveche
Il Domaine de l'Évêché ha 35 ettari in diverse denominazioni: Mercurey, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons e Bourgogne Aligoté. La maggior parte della nostra produzione proviene da Pinot Nero (80%) e Chardonnay (15%), ma coltiviamo anche Aligoté e Gamay (5%).
Tutta la nostra produzione e commercializzazione viene effettuata presso la proprietà, utilizzando le nostre attrezzature e il nostro team. La metà delle vendite avviene in Francia, sia ai nostri clienti privati che a quelli professionali (bar, hotel, ristoranti e commercianti di vino) e l'altra metà viene esportata in oltre 15 paesi in 4 continenti.
Preferiamo concentrarci sulla vendita diretta e risponderemo rapidamente a tutte le vostre richieste.